Lista de los 10 mejores alimentos de Wuhan
1. Fideos secos en caliente
Los fideos secos en caliente son uno de los snacks más famosos de Wuhan, provincia de Hubei, y la especialidad alimenticia más representativa de Wuhan, conocida en todo el mundo. el país e incluso el mundo. Los fideos secos calientes de Wuhan son amarillos, aceitosos y deliciosos. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, pepinillos encurtidos de cinco especias y otros ingredientes. Puede utilizarse como alimento básico o como merienda nutritiva para el desayuno.
2. Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang al vapor es un plato tradicional en Hubei. En su elaboración se suele utilizar pescado fresco de Wuchang como ingrediente principal, junto con setas y brotes de bambú, y se sazona con sopa de pollo. Tiene un sabor suave, tierno y delicioso. Hay muchas formas de preparar pescado Wuchang, como al vapor, estofado, a la parrilla, alisado, hervido, a la parrilla, etc. Entre ellos, el pescado Wuchang al vapor, el pescado Wuchang estofado y el pescado Wuchang estofado con cebollas verdes son los más famosos.
3. Tres tofus frescas
Tres tofus frescas son uno de los principales desayunos en Wuhan, provincia de Hubei, y también son uno de los refrigerios tradicionales únicos de Wuhan. La piel de tofu Sanxian es una combinación de arroz glutinoso y piel de tofu. Se llama así porque el relleno contiene carne fresca, huevos frescos y camarones frescos (o carne fresca, champiñones frescos y brotes de bambú frescos). Su color es dorado y brillante, brillante y llamativo, su piel es fina y suave y su sabor es delicioso.
4. Tocino salteado con lombarda y musgo
El tocino salteado con lombarda y musgo, también conocido como tocino frito y musgo, es uno de los caseros. platos cocinados del pueblo de Wuhan en invierno y primavera. Junto con el pescado de Wuchang, se le conoce como los dos platos famosos de Chutian y también es una de las especialidades imprescindibles en Wuhan. El tocino salteado con col lombarda y musgo utiliza principalmente col lombarda y musgo, una especialidad de Wuhan, como ingrediente principal. El tocino y los brotes de ajo se saltean hasta que estén cocidos.
5. Calamares estofados
Los calamares estofados son un plato tradicional clásico de Wuhan, Hubei y pertenece a la cocina de Hubei. Originalmente era un plato famoso de Da Xingyuan, un restaurante tradicional en Wuhan. Fue fundado en el año 14 de Tongzhi en la dinastía Qing. En Wuhan, casi todo el mundo conoce el famoso plato de carpa estofada de Hubei. El dicho "Si no comes carpa, no conoces el sabor del pescado" se refiere a la carpa estofada.
6. Sijimei Tangbao
El Sijimei Tangbao es un snack famoso en Wuhan, provincia de Hubei y es una bolsa de sopa al estilo soviético. Es el manjar característico del centenario restaurante de sopa Sijimei y una de las especialidades imprescindibles en Wuhan, Hubei. Las albóndigas de sopa Sijimei tienen las características de sabor de Wuhan: piel fina, sopa espesa, relleno tierno y sabor fresco. Hay nuevas variedades como albóndigas de sopa de camarones, albóndigas de sopa de champiñones, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, albóndigas de sopa de pollo, albóndigas de sopa variadas, etc., con varios diseños y sabores únicos.
7. Depresión facial
Mianwo es uno de los snacks famosos de Wuhan, provincia de Hubei, y también es una de las famosas especialidades de "parto prematuro" de Wuhan. Los nidos de fideos son fáciles de hacer. Se elabora con leche de arroz mezclada con arroz y soja, espolvoreada con semillas de sésamo negro y se fríe con una cuchara de hierro cóncava. Se caracteriza por ser de color amarillo y crujiente, suave en la parte gruesa, crujiente en la parte fina y muy sabroso.
8. Cuello de pato de Wuhan
El cuello de pato de Wuhan es un snack tradicional famoso en Wuhan. Se originó en Changde, distrito de los lagos Dongting, durante la dinastía Qing, y se extendió a Sichuan y Hubei a través de Hunan. En los últimos años se ha vuelto popular en todo el país y es una de las famosas especialidades de Wuhan. El cuello de pato de Wuhan se remoja en varias especias, luego se seca y se hornea. El producto final es de color rojo intenso y tiene las características de fragante, picante, dulce, entumecido, salado, crujiente y suave.
9. Sopa de costillas y raíz de loto
La sopa de costillas de cerdo y raíz de loto es un plato tradicional famoso en la provincia de Hubei y pertenece a la cocina de Hubei. Elaborado con ingredientes principales como costillas de cerdo y raíz de loto, también es una de las especialidades de Wuhan, Hubei. En Hubei hay un dicho que dice que "nada es posible sin sopa". El final de cualquier banquete debe ser un plato de deliciosa sopa. Para la raíz de loto de Wuhan, elegí la raíz de loto de Caidian, Wuhan, y cocí a fuego lento las costillas de cerdo en la sopa hasta que la carne se pudrió y se quitaron los huesos.
10. Fideos de sopa de pasta
Los fideos de sopa de pasta son un snack tradicional famoso en Wuhan y se acompañan con palitos de masa fritos. Todos los que venden fideos para sopa venden palitos de masa fritos, conocidos como "el manjar único de Wuhan" y también una de las famosas especialidades de Wuhan. La sopa de pescado hecha con pescado fresco cocinado durante la noche es rica en jugo y tiene un regusto dulce. Los fideos de arroz tipo sopa pastosa están hechos de arroz índica y tienen una textura elástica y un sabor fuerte.