¿Cómo comer baya de goji y ñame? Pídele ayuda a Dios
El ñame (Dioscore aspp.) es una planta de vid del género Dioscorea de la familia Dioscoreaceae. Su parte comestible es el tubérculo subterráneo (la raíz básica del ñame es muy rica). nutrientes El tubérculo es rico en una variedad de sustancias esenciales del cuerpo humano, proteínas y almidón, así como moco, alantoína, colina, fibra, vitaminas A, B1, B2, C y minerales como calcio, fósforo. hierro y yodo. Los tubérculos de ñame se han utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. La "Materia Médica de Shen Nong" los enumera como de primera calidad. Son de naturaleza suave, frescos y húmedos, de sabor dulce y no tóxicos. y el estómago, nutren los pulmones y los riñones, y se utilizan principalmente para tratar la diarrea, la diarrea, la sed y la astenia. Para la fatiga, la tos, la espermatorrea, la micción frecuente, etc., la medicina popular se utiliza como medicina nutritiva y fortalecedora, y. También tiene el efecto de eliminar la flema. Las recetas tradicionales como Liuwei Wan, Bawei Wan, Shenling Baizhu Powder y la popular decocción Sishen contienen ñame. Además de las funciones mencionadas anteriormente, el ñame también es una verdura saludable con excelente palatabilidad debido a su naturaleza fuerte y sin plagas ni enfermedades graves. Las variedades de ñame se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías. La primera categoría es el ñame en bloque, que se distribuye en los trópicos y subtrópicos. Tiene forma de papa grande, alto rendimiento y rápido crecimiento. El otro tipo es el ñame alargado, distribuido originalmente en zonas templadas como China continental y Japón. Sus tallos son delgados y redondos, las hojas estrechas y largas, y el tubérculo tiene forma de palo largo. Es de excelente calidad y tiene. un rendimiento menor que el ñame grumoso. A menudo se utiliza como tónico fortalecedor en la medicina tradicional china y se vende a un precio elevado. Sopa de camarones, Guiqi, baya de goji y baya de goji Fuente de la dieta medicinal popular Ingredientes: 20 gramos de camarones, 15 gramos de angélica y baya de goji, 25 gramos de astrágalo y 30 gramos de ñame. Preparación: Lavar la angélica, la baya de goji, el astrágalo y el ñame, ponerlos en una cacerola y cocinar por 50 minutos para quitar el residuo y hacer sopa. Agregar los camarones y sofreír por unos 15 minutos. Beber la sopa y comer los camarones. 1 ingrediente por día. Eficacia: Regular el qi y la sangre, fortalecer los senos. Se utiliza para niñas y mujeres jóvenes con senos secos y falta de vitalidad juvenil causada por Qi y sangre débiles. Las bayas de goji de Huaishan, los caracoles, los trozos de bambú y la sopa de pollo. El pollo desmenuzado con bambú contiene niveles más altos de aminoácidos que el pollo común. Tiene niveles más altos de proteínas, vitaminas, fósforo, hierro, potasio y sodio. Es nutritivo, por lo que su valor es mayor. La medicina china también cree que puede reponer a los débiles debido a la fatiga, nutrir el cuerpo y mejorar las funciones fisiológicas. La medicina tradicional china cree que tanto el ñame como la baya de goji son ingredientes comúnmente utilizados para hacer sopa. Pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi de los pulmones, nutrir la esencia de los riñones, nutrir y fortalecer el qi, fortalecer los huesos y los músculos, aliviar la sed, nutrir la esencia y la sangre. , nutre el hígado y los riñones y es antiinflamatorio. Los efectos del envejecimiento. Combínalo con los deliciosos y nutritivos caracoles para hacer una sopa nutritiva, refrescante, dulce y deliciosa. Es una sopa deliciosa en otoño. Ingredientes: 20 gramos de ñame, baya de goji y jamón, de 3 a 4 caracoles (los más grandes), 1 pollo de bambú y 3 rodajas de jengibre. Cocinar: Lavar todos los materiales medicinales y cortar el jamón en rodajas finas; quitar las cáscaras y las colas de los caracoles, lavarlos con sal, poner 1 trozo de jengibre en agua hirviendo y hervir un rato, luego lavar el pollo desmenuzado con bambú; quitar las impurezas y las colas. Luego ponerlo en una cazuela de barro con el jengibre, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas y media y añadir una cantidad adecuada. de sal. Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas. Sopa de Codonopsis y Codorniz de Huaishan El clima sombrío puede provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales. La sopa de Codonopsis y Codorniz de Huaishan tiene un sabor puro y refrescante. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. para la pérdida de apetito, indigestión y debilidad en las extremidades causada por la debilidad del bazo y del estómago. Tiene un efecto tónico y es adecuado para hombres, mujeres, ancianos y jóvenes. La codorniz puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir el yin y los riñones y nutrir los músculos y los huesos. Cuando se combina con ñame, dangshen y carne magra de cerdo, puede nutrir el qi y la sangre y ayudar a las funciones de varios órganos del sistema digestivo. Puede utilizarse como sopa diaria en otoño e invierno. Ingredientes: 15 gramos de Codonopsis pilosula, 50 gramos de Huaishan, 2 codornices, 250 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre. Cocción: Lavar todos los ingredientes y dejarlos en remojo brevemente; sacrificar y lavar las codornices, lavar el magro de cerdo y cortarlo en trozos enteros sin cortar. Luego póngalo en la olla de barro junto con el jengibre, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante dos horas y agregue una cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede servir para 3 o 4 personas. La codorniz y el magro de cerdo se pueden sacar y mezclar con salsa de soja para servir.