¿Se pueden remojar las cerezas en vino? ¿Cómo hacer vino de cereza?
El vino elaborado a partir de cerezas se llama vino de cereza. Las cerezas son ricas en nutrientes y contienen más proteínas, azúcar, fósforo, caroteno y vitamina C que las manzanas y las peras, especialmente ricas en hierro. Las cerezas, al igual que las uvas, se pueden utilizar para elaborar vino.
El Kirsch es rico en hierro, que es la materia prima para la síntesis de hemoglobina y mioglobina humana y juega un papel importante en la inmunidad humana, la síntesis de proteínas y el metabolismo energético. Beber vino de cereza con regularidad puede complementar la demanda de hierro del cuerpo, promover la regeneración de la hemoglobina y hacer que la piel se vuelva rosada y brillante.
La cereza es rica en vitamina A y caroteno, lo que no sólo protege eficazmente la vista, sino que también es beneficiosa para síntomas como la fatiga visual, la sequedad ocular y las molestias provocadas por el uso prolongado de los ojos. El hierro y las proteínas que contienen las cerezas pueden hacer que las personas luzcan sonrosadas y agregar color. Los antioxidantes como la vitamina C, la vitamina A, el caroteno y las antocianinas pueden reducir la formación de melanina, prevenir el envejecimiento de la piel, hidratarla y reducir las arrugas.
Datos ampliados
Precauciones al remojar en vino de cereza
1 Evitar la luz solar directa y conservar en lugar seco y ventilado a 5-35°C. No se producirá una pequeña cantidad de precipitación. Afectará la bebida.
2. Se recomienda utilizar licor a más de 42 grados para remojar el vino con cerezas, lo que no destruirá el aroma ni las vitaminas, y el sabor será más dulce, suave y delicioso.
3. Para el vino de cereza se deben utilizar vasijas o cristalería de cerámica. Está prohibido remojar el vino en plástico y metal. De los envases de plástico y metal se desprenderán sustancias nocivas. Esto no sucede con el vidrio. Por supuesto, el vidrio debe ser libre de plomo y respetuoso con el medio ambiente, que es más seguro y saludable.
Enciclopedia Baidu - Vino de cereza
People's Daily Online - No comas más de media cereza al día, ya que te "enojarás"