Cómo hacer la salsa para chuletas de pollo Zhengxin

Ingredientes: 1 pechuga de pollo

Ingredientes: 1 cebolla, 15 gramos de almidón, cantidad adecuada de pan rallado, 30 ml de salsa de soja, 30 ml de miel, 1 salsa de ostras, 5 ml de sal, 5 g de pimienta blanca, 5 g de vino blanco, 15 ml

Pasos de preparación

1 Cortar la pechuga de pollo en dos trozos, retirar la fascia superficial y corta la cebolla en tiras finas. Agregue salsa de soja, miel y otros condimentos al pollo, mezcle bien y luego agregue la cebolla, cubra y deje marinar durante 2 horas, o colóquelo en el refrigerador durante la noche para obtener mejores resultados;

2 Retire las cebollas del pollo pechugas de pollo marinadas y escurrir Agua seca, poner almidón seco y pan rallado en un plato plano y mezclar uniformemente, luego agregar las pechugas de pollo para cubrirlas y presionarlas ligeramente con las manos para evitar que se caigan;

3 Calentar el aceite hasta que esté 40% caliente, agregar el pollo bañado en pan rallado, sofreír lentamente a fuego medio hasta que esté dorado y fragante, sacarlo y absorber el exceso de aceite con una toalla de papel.