¿Qué ingredientes se necesitan para el pastel de leche de coco? (método detallado)

Ingredientes:

2/3 taza de maíz enlatado, 1/2 taza de harina de maíz, 1/2 onza de repollo chino, 2 tazas de leche de coco.

1/2 taza de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 5 tazas de agua.

Ejercicio:

1. Lavar la col, remojarla en agua y reservar.

2. Hervir agua, añadir el azúcar y la col y llevar a ebullición.

3. Mezclar uniformemente la leche de coco, la leche de flores y la harina de maíz, agregar el agua azucarada y hervir hasta que espese, sacar y dejar enfriar.

4. Agrega los granos de elote, ponlo en una taza pequeña y mételo en el refrigerador para comer.

Experiencia:

1. Los granos de maíz se pueden almacenar en la nieve y saben mejor que los alimentos enlatados.

2. Pero los granos de maíz hay que cocinarlos con antelación, lo que supone más esfuerzo.

Tarta de leche de coco

Ingredientes:

1 taza y media de leche de coco, 2 cucharadas de harina de mijo, 5 cucharadas de azúcar, 1 taza de leche fresca leche, 2/3 taza de agua, 2 tazas de agua.

Método:

1) Disolver la harina de maíz en media taza de agua para formar (lechada de harina de maíz) y reservar.

2) Cuando hierva 1 taza y media de agua, agregue la gelatina en polvo. Cuando el azúcar hierva ligeramente, ponga a fuego lento agregue lentamente (lechada de harina de maíz) y revuelva hasta que hierva, luego retire del fuego.

3) Agregue rápidamente la leche fresca y el jugo de coco, revuelva uniformemente, luego vierta agua húmeda en el recipiente para pastel, enfríe hasta que se solidifique y luego sirva.

Tarta de leche de coco rallada

Ingredientes:

Zumo de coco, una taza de leche fresca, 60 gramos de azúcar, 90 gramos de proteína, 3 rebanadas.

2 cucharadas de gelatina en polvo y 1/2 taza de coco rallado.

Ejercicio:

1. Hervir agua y añadir azúcar para que se disuelva. Mezclar la gelatina en polvo con 3 cucharadas de agua tibia, luego agregar al agua azucarada, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar y reservar.

2. Batir las claras con unas varillas hasta que estén blandas. Agregue el almíbar de cola de pescado revuelto y revuelva uniformemente.

3. Agrega la leche fresca y la leche de coco, revuelve hasta que espese (usa un batidor), luego refrigera hasta que solidifique, saca y espolvorea con coco rallado.

Tarta de coco y guisantes

Ingredientes:

Zumo de coco............600ml

500g de azúcar .............

224g harina de maíz.......

Agua...... ......1200ml

Leche............400ml.

Frijoles*............112g

Práctica:

1) Remojar los caupí durante 2 horas y cocinar fuego alto hasta que esté suave y escurrir.

2) Mezclar la harina de maíz, la leche fresca y el jugo de coco.

3) Hierva el agua y el azúcar, luego vierta lentamente la mezcla de leche fresca en polvo; revuelva mientras vierte hasta que parezca gelatina, luego vierta los caupí secos y póngalos en el refrigerador.

*Se puede sustituir por judías rojas.

Pastel de coco indonesio

300g harina de tapioca

40g harina de arroz

400g leche de coco

200 gramos de de azúcar

200 gramos de agua tibia

Media cucharadita de esencia de hoja de isatidis

Molde con un largo de 9,5cm x 18,5cm.

Pasos

1) Disolver el azúcar en agua tibia.

(La receta original usaba 250 g de azúcar, pero cuando la reduje a 200 g, sentí que era lo suficientemente dulce. Todo fue ignorado. El anciano dijo que la piedra estaba buena. El joven Dijo que ambas palabras estaban buenas. Es menos dulce. Solo quiero pesarlo. Si lo quieres más dulce, puedes probar con 210 g.

2) Elige la harina de tapioca, la harina de arroz y la leche de coco. , y agua azucarada y enterrarlo.

(Este paso es difícil de realizar porque la harina de tapioca queda "pasada de moda" tan pronto como se sumerge en agua. Es mejor pescar fuerte primero.

)

3) Dividir la pasta retirada en tres recipientes y añadir diferentes pigmentos. La proporción debe ser 2/5 de verde, 2/5 de blanco y 1/5 de rojo. El color se ve bien y sabe igual.

4) Poner la pasta verde en el molde y cocinar al vapor cada capa a fuego alto durante 3-4 minutos. Cocine al vapor las pastas de tres colores alternativamente hasta que se acaben. El noveno piso es el auténtico.