Práctica de producción de harina de arroz sophora sin cal

La forma de hacer polen de sophora sin agregar agua de cal es remojar el arroz durante aproximadamente 5 horas, remojar las flores de sophora en agua por un tiempo para ablandarlas, moler el arroz y las flores de sophora juntos en leche de arroz, hervir el agua con azúcar moreno. azúcar y agregar el agua azucarada hervida. Después de enfriar, colocar en el frigorífico hervir la leche de arroz con agua hasta formar una pasta, luego verter la pasta en un colador mientras esté caliente y colocar un balde o bol limpio con agua fría. por debajo la pasta pasará por el colador. Los pequeños agujeros caerán en el agua fría hirviendo uno a uno.

Materias primas de producción: arroz sophora, arroz, azúcar moreno, colador.

El polen de sophora es un postre de verano en Guangxi. Es un tipo de postre suave y tierno en la boca. Utiliza la combinación de arroz de sophora y arroz para obtener una forma suave y potente similar al. fideos de arroz; su producción es casi similar a la de los fideos de arroz.