Recetas diarias de artemia
2. Primero prepare una cantidad adecuada de camarones, retire los bigotes y las patas de los camarones, luego use un cuchillo para hacer un corte en la parte posterior de los camarones, use un palillo para seleccionar las líneas de los camarones. , limpiarlos y controlar la humedad.
3. Limpiar las gambas, ponerlas en un recipiente con 1 trozo pequeño de jengibre, lavarlas y cortarlas en trozos, poner dos trozos en el recipiente, añadir el vino de cocción y la fécula de maíz al mismo tiempo, y revuelva con las manos, mezcle uniformemente, masajee por un rato y luego deje marinar durante 15 minutos.
4. 1 cebollino pequeño, seleccionar la parte no comestible, limpiarlo, controlar la humedad, cortar en polvo fino, sal y pimienta ya está listo. Después de calentar la sartén al fuego, agregue un poco de aceite de cocina y, después de calentar, ponga los camarones marinados en la sartén uno por uno.
5. Empieza a freír. Presta atención al proceso de fritura. Puedes utilizar una espátula para presionar la cabeza de los camarones de vez en cuando para expulsar el aceite. Freír los camarones hasta que estén crujientes por ambos lados, sacarlos, controlar el aceite y reservar el exceso de aceite en la olla, dejando el aceite base.
6. Agregue el ajo picado con anticipación y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los langostinos fritos, la cebolla verde picada, la sal y la pimienta, saltee uniformemente, luego apague el fuego y agregue la sal y la pimienta preparadas. los camarones en un plato y a disfrutar. Los camarones con sal y pimienta están listos.