Cómo hacer una vasija de barro Tongxiang

A continuación se ofrece una breve introducción al proceso de producción de la tetera Tongxiang. Los amigos a los que les guste el estofado Tongxiang quizás quieran probarlo.

Ingredientes: gambas, cangrejos, patas de pollo (patas de pollo), col china, melón de invierno, patatas, clara seca.

Condimento: ingredientes de la olla Tongxiang Baomi (picantes y frescos, adecuados para familias comunes), pasta de frijoles, sal, azúcar, vino para cocinar, glutamato monosódico, esencia de pollo, cebollas verdes, granos de pimienta de Sichuan y pimienta.

Método de cocción:

Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance un cierto calor, agregue la pasta de frijoles, luego agregue la col china, el melón de invierno, las patatas y. Los tallos blancos secos se agregan a la olla y se saltean, luego se agrega el caldo, se pone a fuego alto y se deja hervir.

Pasados ​​unos cinco minutos, retiramos las verduras de la olla y las colocamos en un plato. Agregue los camarones, el cangrejo y las patas de pollo preparados al resto de la sopa y al guiso.

Después de cocinar los camarones, cangrejos y patas de pollo, agregue sal, azúcar, vino de cocción, glutamato monosódico, esencia de pollo e ingredientes de cocción (frescos y picantes) para condimentar. Después de servir, agregue la cebolla, los chiles y los granos de pimienta de Sichuan al plato y rocíe con un poco de aceite caliente.

Características: delicioso sabor y nutrición equilibrada.