Cómo comer Sophora japonica
Coge unas flores de sophora japonica entreabiertas, enjuágalas con agua limpia, déjalas secar un rato, ponlas en una olla, vierte harina, revuelve uniformemente y vierta harina en cada flor. Vierta en una vaporera y cocine al vapor durante 4 minutos. Sácalo de la jaula, ponlo en un recipiente y revuelve para que se disperse.
En otra olla poner una cucharada de aceite, calentar, agregar la cebolla de verdeo picada, el ajo picado y un poco de chile seco en polvo, sofreír hasta que esté fragante, verter sobre las flores de sophora al vapor, agregar sal y GMS, mezclar bien.
2. Ñoquis de Sophora japonica:
Ponga las flores de sophora japonica lavadas en harina, mezcle con un polvo espeso, mezcle con los ñoquis de sophora japonica granulados, espolvoree en agua hirviendo y revuelva uniformemente con un Después de hervir, agregue los tomates cortados en cubitos y una pequeña cantidad de vegetales de hojas verdes. Después de cocinar los ñoquis, agregue sal, glutamato monosódico y aceite para sofreír la cebolla verde picada para condimentar.
3. Sophora japonica fría:
Lavar la Sophora japonica con agua limpia, controlar la humedad, añadir un poco de pepino y zanahoria cortados en cubitos, añadir un poco de sal y vinagre, cubrir con cebolleta. El aceite, cuando se vierte en un plato, parece un plato de jade roto. No sólo es agradable a la vista, sino que también está lleno de color, sabor y apetito.
4. Pastel de flores de sófora:
Lavar el arroz de sófora con agua limpia, agregar un poco de harina de arroz glutinoso, harina de arroz glutinoso, un poco de agua, ponerlo en una caja pequeña engrasada, y póngalo en una vaporera durante 20 minutos, y el aroma se desbordará después de que salga de la olla.
Dejar enfriar un poco, cortar el bizcocho en trozos y mojarlo en azúcar o miel, mermelada de arándanos, yogur, etc. y ponlo en tu boca. Es suave y crujiente, con un regusto dulce.
5. Tarta de Sophora japonica al horno:
Lavar las flores de Sophora japonica, ponerlas en una olla, añadir harina, un huevo y un poco de sal, y mezclarlas con la Sophora japonica. flores para formar una pasta espesa. Agrega un poco de aceite de maní a la olla y caliéntalo.
Vierte la pasta de flor de sophora preparada en la olla, esparce uniformemente y fríe hasta que esté cocida. Cuando la capa inferior se pueda agitar, darle la vuelta y quemar el otro lado. Baje el fuego y ase ambos lados repetidamente hasta que ambos lados estén de color marrón oscuro. Cuando el interior esté cocido, simplemente ponlo en el plato y cómelo.
6. Sophora japonica de huevo:
Pon la olla al fuego, añade agua, gambas secas y rodajas de tofu y lleva a ebullición. Coloque las flores lavadas de Sophora japonica en la olla. Después de que hierva la sopa de flores de Sophora japonica en la olla, agregue inmediatamente las hojas de colza de manera uniforme en la olla, agregue sal, vierta un poco de aceite de cebolleta y empújelo. una cuchara, hervir.