¿Es necesario agregar agua para hacer jugo de zanahoria?

Beber jugo de zanahoria con regularidad es muy beneficioso para la salud. Entonces, ¿cuáles son los nutrientes del jugo de zanahoria?

1. Nutrición de las zanahorias (aquí solo se analizan los principales).

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100 gramos de zanahorias contienen 4.000 microgramos de caroteno, 14 mg de vitamina C y factores vegetales muy preciados. Desempeñan un papel positivo como antioxidante, antienvejecimiento, potenciador de la inmunidad, belleza y desintoxicación, etc.

2. Cómo obtener los nutrientes

La pared celular de las zanahorias está hecha de fibra y el caroteno se almacena en ella. Si se mastica y se come cruda, la estructura fibrosa de la zanahoria. se daña levemente. Se libera muy poco caroteno. Si se calienta, la estructura de la fibra se destruye y se libera una gran cantidad de caroteno, para que las personas puedan absorberlo y utilizarlo. Sin embargo, la vitamina C se destruye durante el proceso de calentamiento de la cocción. , lo cual es una lástima.

Así que al exprimir las zanahorias, puedes obtener lo mejor de ambos mundos.

Método de exprimir:

Lavar las zanahorias y ponerlas. enteras en una olla con agua hirviendo y luego hervir. Sacar por 1 minuto. Puedes exprimir 1 libra de zanahorias, puedes exprimir 300 ml de jugo de zanahoria y agregar 50 ml de agua recién hervida al residuo exprimido. , exprime el residuo nuevamente para obtener otros 50 ml de jugo de zanahoria.

La razón de esto: el tiempo de calentamiento es muy corto, la vitamina C se puede retener al mismo tiempo, también se libera caroteno. relativamente por completo.

3. ¿Sabes cómo beberlo?

Todo el mundo sabe que el caroteno es soluble en grasa y debe consumirse con grasa. Beba jugo de zanahoria:

Una es beberlo después de una comida. Después de una comida, el estómago tarda de 2 a 3 horas en vaciarse, el caroteno y la grasa de la comida. se disuelve bien en el estómago y la digestión y absorción son muy buenas.

1 tipo Agrega una cucharada de leche entera en polvo al jugo de zanahoria y bébelo entre comidas. También puedes agregar una pequeña cantidad de leche fresca. leche

4. Cómo se utiliza el caroteno en el cuerpo

. Después de que el caroteno se absorbe en el intestino, parte del mismo se convierte en vitamina A en las células de la mucosa intestinal. el descanso entra en el organismo como prototipo del caroteno, ejerciendo sus efectos antioxidantes y antienvejecimiento.

5. ¿Cuánto beber?

Una persona puede utilizar 1 kilo y medio de Jugo de zanahoria a la vez, y sólo se puede beber una vez a la semana.