¿Qué ingredientes se utilizan en el pollo guisado con castañas?
Pero no comas demasiado de una vez. Comer demasiados alimentos crudos dificultará la digestión; demasiados alimentos cocidos obstruirán los intestinos y el estómago.
Preparación: Remojar los dátiles rojos escurridos, la baya de goji, la azucena, el jamón rallado y el aceite de pollo con ajo y rodajas de jengibre, y sofreír. [Comida China] Pollo Guisado Con Castañas Columna: Platos Calientes Técnica: Guiso Sabor: Salado Salado: Ordinario Tiempo de cocción: 60 Ingredientes: Castañas: 500g, Pollo: Mitad Complementos: Cebolla: 5g, Sal: 5g.
1. Lavar y escurrir las castañas, trocear los trozos de pollo y reservarlos con salsa de soja y vino de cocción durante unos 30 minutos.
2. Añadimos a la sartén una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadimos las castañas y las sofreímos hasta que la superficie esté dorada, las retiramos y reservamos.
3. Calentar nuevamente el aceite restante en el wok, agregar los trozos de pollo marinados, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y sofreír los trozos de pollo hasta que la superficie esté dorada y el agua se seque.
4. Agrega las castañas y el agua, tapa la olla, cocina a fuego lento hasta que el agua esté casi seca, agrega una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y espolvorea con cebollas verdes.