¿Qué hay en un cangrejo nadador?
El cangrejo nadador se pesca en primavera y otoño todos los años. La temporada de pesca es larga, el rendimiento es alto, el cuerpo es grande y carnoso, delicioso y nutritivo, especialmente el. ovarios e hígado. Los ovarios son un excelente condimento. Además de la carne fresca, también se puede enlatar y vender bien en el país y en el extranjero. Las conchas se pueden utilizar como medicina, se puede extraer quitina y se utilizan ampliamente en muchas industrias. La producción anual del Mar Amarillo y del Mar de China Oriental es de 1 a 20.000 toneladas cada uno. Como cangrejo marino más importante de mi país, tiene una importancia económica importante. Especies similares en el Mar de China Meridional y el Mar de China Oriental son el cangrejo nadador pelágico y el cangrejo nadador rojo, que son especies económicas comunes en el Mar de China Meridional.