¿Es el aceite de oliva más saludable que el aceite de soja normal?
Todo el mundo sabe que el aceite de oliva es mucho más caro que el aceite de soja común. Además es un aceite que ha llamado mucho la atención y se considera más beneficioso para el organismo.
El aceite de oliva es el aceite que se extrae de los frutos de la aceituna y se llama oro líquido. Rico en grasas de la mejor calidad, puede mantener la salud de una persona. Algunos países de Europa y Estados Unidos lo incluyen desde hace tiempo en sus farmacopeas. Además, en Creta, Grecia, la mejor zona productora de aceite de oliva, debido al consumo prolongado de aceite de oliva y a una dieta relativamente saludable, la gente aquí tiene los mejores indicadores físicos del mundo.
En cuanto a su uso alimentario, los aceites comestibles que utilizamos a diario se dividen en tres categorías. El primer tipo es el representante de los ácidos grasos poliinsaturados, y el aceite de soja es uno de ellos. Su proporción de ácidos grasos poliinsaturados está entre 60 y 80. El segundo tipo es el de ácido graso monoinsaturado, entre sus representantes importantes se incluyen el aceite de oliva y el aceite de semilla de té. El tercer tipo es el aceite de cocina equilibrado, representado por el aceite de maní, etc.
La razón por la que el aceite de oliva se denomina tipo de ácidos grasos monoinsaturados es principalmente porque su proporción de ácidos grasos monoinsaturados llega a más del 70%. Esta sustancia también se llama ácido oleico. El ácido oleico puede controlar nuestros lípidos en sangre, no solo reduciendo el colesterol malo en la sangre, sino también aumentando el colesterol bueno.
Y cuando se utiliza, el aceite de oliva tiene mejor resistencia al calor que el aceite de soja. El aceite de soja no tiene este tipo de efecto en el cuerpo. Comer demasiado aceite de soja en realidad aumentará los lípidos en sangre.
Además de utilizarse en la dieta, el aceite de oliva también se puede utilizar para el cuidado de la piel y el cabello. Ya sea que el aceite de oliva se use directamente como aceite base o como materia prima para hacer jabón, puede obtener productos para el cuidado de la piel de alta calidad. Al actuar sobre la piel, no solo puede mejorar la piel seca y agrietada, sino también reducir la aparición de arrugas y hacer que la piel esté llena de elasticidad.
Debido a que el aceite de oliva es particularmente fácil de absorber cuando se aplica sobre la piel, esto es algo que el aceite de soja nunca podrá hacer. Además, el aceite de oliva también se puede aplicar al cabello para restaurar la humedad y la salud de las partes dañadas del cabello, y tiene poderosas funciones reparadoras e hidratantes.