¿Qué no se puede perder en el Festival Gastronómico de Hangzhou?
El nombre completo de Nan Dabao es Nan Dabao. Tiene bollos de carne, bollos de aceite, bollos de verduras, bollos de pasta de frijoles y otras opciones. Relleno elaborado con panceta y cuartos delanteros de cerdo, congelados en caldo para que quede fresco. Un bocado y la sopa se desborda. La masa tiene una textura suave y un regusto delicioso.
2. Enebro
El proceso de elaboración del enebro envuelto en cebolla es muy sencillo. Los palitos de masa fritos y las cebollas verdes se envuelven en panqueques primaverales, se hornean en una sartén de hierro hasta que los panqueques primaverales estén crujientes y dorados y se sirven con salsa de fideos dulces y salsa picante. La masa horneada queda crujiente y fragante, y los palitos de masa fritos quedan más flexibles y masticables después de aplanarlos. ¡Dale un mordisco y las cebollas están fragantes!
3. Terminal petrolera
Con "Zi La La", la gente saliva tan pronto como escucha el sonido de la cocción, y la masa blanca lentamente se vuelve de color amarillo dorado y marrón oscuro. harina envuelta con diversos sabores frescos y salados como rábano rallado y calabaza. El aroma de la cocina siempre abre el apetito mientras se espera, el sabor es crujiente por fuera y tierno por dentro, ¡pero el bocado más picante es el mejor!
4. Galletas gordas de sésamo
Se puede decir que las galletas del gordo son los recuerdos de los cadetes. El negocio siempre va bien y siempre hay clientes que vienen de lejos para comprar entre 10 y 10 cuotas para compartir. Al comprar, un cliente habitual dijo: "¡Jefe, quiero un gordo dulce y un gordo picante!". Las galletas son gruesas o finas. Aunque el relleno fino es un relleno normal de verduras secas, ¡también es delicioso!
5. Fideos de ternera
¡Un sutil sabor a curry, imprescindible para todo cliente que vaya a Xinfeng! De hecho, cada vez más clientes vienen a probar este plato de fideos por su sopa. ¡Toma un sorbo y nunca te arrepentirás!
6. Piyakawa
Pianerchuan también es un rostro famoso en Hangzhou, ¡y una vez estuvo incluido entre los diez rostros más famosos de China! Esto es muy común el primer día del primer mes lunar. Está elaborado con repollo, brotes de bambú y rodajas de carne magra además de harina de trigo local. Pero debido a que el repollo y los brotes de bambú son deliciosos, ¡esta combinación informal puede hacer que todos los que la hayan comido se llenen de elogios y de un regusto interminable!
7. Pastel Dingsheng
El pastel Dingsheng tiene dos sabores: salado y dulce. El pastel tradicional Ding Sheng se endulza con pasta de frijoles rojos. El pastel popular Ding Sheng tiene una forma simple. Coloque los fideos de arroz preparados en una plancha de impresión especial y ponga pasta de frijoles rojos en el medio. El pastel es suave y delicado, con un leve aroma a osmanto, y es muy apreciado por los ancianos y los niños.
8. Shortcake
La apariencia de Wushan Shortcake parece un cuenco invertido con capas de capas. La cáscara es un hojaldre similar a la corteza de una tarta de huevo portuguesa. El dulzor es perfecto para echarle azúcar en polvo. El polvo es fino y en capas. Cuando estés cansado de ir de compras por la tarde, simplemente come uno y te sentirás más alegre por su dulzura.
9. Bollos al vapor de Gaozhuang
Quizás porque la gente siempre está preocupada por no tener suficiente para comer, este snack sólido es muy popular entre sus antepasados. Cuando están medio abiertos, no quedan huecos en el interior, ¡lo cual es realmente suficiente! Todavía es difícil de comer, ¡pero un bocado de sopa es suficiente para el almuerzo!
10. Pequeños wontons
Los viejos wontons no son tan carnosos ni tan bien definidos como el recién inaugurado restaurante Huan Chaos, pero los pequeños wontons son simplemente pequeños wontons. Esta tienda de desayunos pasa muy desapercibida, pero es conocida como "la mejor pastelería de Hangzhou" y su negocio está realmente en auge. ¡La comida frita en esta tienda cuesta 60 centavos cada una y se dice que combina mejor con los wontons!
11. Bollos salteados
A primera vista, los bollos salteados se fríen y se asan uno a uno, pero se hace así y cada uno tiene el suyo. patrón. El favorito del viejo Hangzhou es Master Ge. Es de tamaño pequeño, tiene un fondo crujiente y un bocado fragante. La piel no es tan fina, pero sí un poco espesa y masticable.