Cuánta almendras son aptas para el consumo diario;
Método específico: Pelar las nueces y quitarles las puntas, dejarlas en remojo en agua caliente durante un día, cocinarlas sin tapar y esperar a que el ácido cianhídrico se haya evaporado por completo antes de comerlas. Los adultos generalmente no toman más de 10 cápsulas al día.
La almendra amarga es una medicina tradicional china que se utiliza en China desde hace miles de años. Según el "Compendio de Materia Médica", las almendras tienen tres efectos principales: humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, digerir los alimentos y dispersar el qi estancado.
Las almendras amargas son ricas en grasas, proteínas, azúcar, caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. El contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las frutas después del mango. Según la literatura, algunas zonas de longevidad del mundo tienen la costumbre de comer almendras y alimentos a base de almendras. Por ejemplo, a las personas mayores de 100 años en el Cáucaso les gusta comer almendras.
Las principales funciones de las almendras amargas son:
Aliviar la tos y aliviar el asma (tos contra el qi, asma inducida por el calor). Las almendras amargas se descomponen en los intestinos y producen trazas de ácido cianhídrico, que puede calmar el centro respiratorio y lograr el efecto de aliviar la tos y el asma.
Efecto antitumoral. Esto se debe principalmente a que las almendras amargas contienen una sustancia bioactiva, la amígdala, que puede ingresar a la sangre y matar las células cancerosas sin afectar las células sanas, por lo que puede mejorar los síntomas de los pacientes con cáncer terminal y prolongar su tiempo de supervivencia. Al mismo tiempo, debido a que es rico en caroteno, puede resistir la oxidación, evitar que los radicales libres invadan las células y prevenir tumores.
Humedece los pulmones y desintoxica. Esto se ha registrado en libros antiguos, especialmente para pacientes ancianos con estreñimiento, porque las almendras amargas no solo son nutricionalmente equilibradas, sino también ricas en fibra, que puede humedecer los pulmones, aclarar el fuego y aliviar el estreñimiento y la desintoxicación. ¡Es un alimento desintoxicante no tóxico y no dependiente!
Los productos de belleza y belleza tienen buenos efectos embellecedores ya sea que se tomen de forma interna o externa. Como las almendras amargas son ricas en nutrientes, pueden hidratar y embellecer. Las almendras amargas son ricas en aceite volátil, vitaminas B1, B2, etc. El uso externo puede hidratar la piel, mejorar la circulación sanguínea, reducir las arrugas de la piel y ralentizar el envejecimiento de la piel.
Cómo comer: 1. Prepare gachas, sopa o simplemente saltee y coma.
2. Las almendras amargas se procesan en muchos alimentos preparados, como el polvo de almendras y la leche de almendras.