¿Sabes cómo hacer helado de coco?

El coco es un cultivo tropical típico y una de las plantas paisajísticas de los trópicos. Los cocos de Hainan se extienden por toda la isla y se cultivan desde hace más de 2.000 años, especialmente en las zonas costeras del sureste. Entre ellos, el condado de Wenchang goza de la reputación de ser la "mitad del coco de Hainan". Los cocoteros tienen flores que florecen y caen durante todo el año, y los frutos continúan creciendo. Un árbol tiene flores, frutos jóvenes, frutos jóvenes y frutos viejos al mismo tiempo. Se puede decir que "cuatro generaciones viven bajo un mismo techo". La pulpa del coco y la leche de coco son más tiernas y deliciosas que las antiguas. También podría beber jugo de coco fresco recogido en el lugar. El coco tiene muchos usos. La carne de coco se puede procesar en diversos alimentos y en pollo guisado, convirtiéndose en una de las delicias de Hainan.

El agua de coco es rica en proteínas, grasas y vitaminas, que pueden favorecer la regeneración celular. Es bebible, dulce y alivia el calor. El Ejército Rojo de la Columna Qiongya una vez lo inyectó en las venas en lugar de agua con glucosa para mantener la vida. La carne de la hoja contiene un 35,5% de grasa y una gran cantidad de zinc, que puede ayudar a recuperar la sobriedad, favorece la síntesis de proteínas y es afrodisíaco. Se puede comer o convertir en leche y crema de coco, y la cáscara del coco se puede quemar para convertirla en carbón activado. El agua hervida de las raíces de coco puede tratar la inflamación; la "alfombra de coco" ha sido un tributo a la corte ya en la dinastía Han.

El coco se llamaba "Yue Wangtou" antes de la dinastía Han (el pueblo Yue son los antepasados ​​del pueblo Guli). Cuenta la leyenda que una vez, debido a una victoria en la batalla, el rey Li celebró su victoria en la empalizada, se olvidó de estar en guardia y fue asesinado por un espía mientras comía. Colgó la cabeza en el asta de la bandera para notificar al enemigo que debía hacerlo. atacar la empalizada. Cuando el enemigo atacó la aldea, dispararon diez mil flechas contra la muralla de la ciudad, pero las flechas cayeron en el asta de la bandera, una tras otra. El asta de la bandera se hizo más gruesa y más alta y se convirtió en un cocotero, la flecha se convirtió en una hoja de coco y la cabeza del rey Li se convirtió en un coco. Al ver esto, el enemigo se asustó y se retiró sin luchar. El cocotero se ha convertido en un símbolo del pueblo Li. Quita la cáscara del coco y verás tres ojos negros en la cáscara del coco, que son los ojos y la boca deslumbrantes de Wang Li.