Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - La pulpa de pomelo también se puede convertir en gomitas. ¿Qué otras recetas de comida inesperadas tienes?

La pulpa de pomelo también se puede convertir en gomitas. ¿Qué otras recetas de comida inesperadas tienes?

Inesperadamente, el delicioso también utiliza cáscara de pomelo fría, vino de pomelo, caramelo de cáscara de pomelo y cáscara de maracuyá para hacer frutas en conserva.

Esta es la primera vez que comí cáscara de pomelo fría y me pareció riquísima. No sabía qué era en ese momento, así que le pregunté a un amigo. Dijo que era cáscara de pomelo fría. Me sorprendió que la piel del pomelo estuviera fría.

Método de la piel del pomelo en frío: Primero retiramos las cosas esponjosas del interior de la piel del pomelo, pero dejamos algunas sólidas. Después del lavado, corte la cáscara de pomelo en rodajas finas y déjela marinar con sal durante media hora. Luego lave la cáscara de pomelo varias veces, exprímala y déjela en remojo en agua durante una noche. Finalmente exprime el agua y prepárate para enfriar. Agrega la salsa de soja, el ajo, el aceite de sésamo, la pimienta, la salsa de ostras, la sal, revuelve bien y empieza a usar. La cáscara de pomelo fría que no se haya consumido se puede sellar en un frasco, pero se debe consumir lo antes posible.

Cómo hacer vino de pomelo: Después de lavar la cáscara de pomelo, retire la parte blanca del interior, frote la cáscara de pomelo con sal, luego córtela en tiras, pele la pulpa de pomelo y prepare una solución valorante y mezcle azúcar. Ahora estoy listo para empezar a hacer vino de pomelo. Primero ponga la cáscara de pomelo en el fondo, luego ponga la pulpa de pomelo encima, luego ponga el azúcar de roca encima y finalmente vierta el vino blanco. No uses más azúcar de roca que vino blanco. Puedes beberlo al cabo de un mes. Sabe a pomelo. Tenga cuidado de no entrar en contacto con agua cruda al hacerlo, ya que puede deteriorarse fácilmente.

Cómo hacer caramelo de cáscara de pomelo: Primero lava la cáscara de pomelo, frota la superficie con sal varias veces, luego córtala en tiras y remójala en agua para quitar la astringencia de la cáscara de pomelo, exprime el agua y reservar. Luego ponga agua y azúcar de roca en la olla, hierva el azúcar de roca hasta obtener jugo, luego agregue la cáscara de pomelo y cocine lentamente hasta que el agua de la olla hierva y el azúcar espese. Revuelve frecuentemente durante la cocción para evitar que el azúcar se queme y se pegue a la sartén. Se congelará un poco a medida que se enfríe. En este momento ya está listo para meterlo en el frasco.