¿Se pueden comer juntos pasteles de caqui y vino tinto?

El vino y los caquis no se pueden comer juntos, porque hay una sustancia llamada tanino en los caquis, que puede reaccionar con el vino para formar piedras insolubles en agua. Los caquis también contienen una gran cantidad de ácido tánico y pectina, que pueden formar grumos duros de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico con el estómago vacío. Comer caquis con el estómago vacío también puede provocar la formación de cálculos de caqui gástrico. En la vida diaria, a la hora de comer, se debe prestar atención a la relación entre los alimentos y si son incompatibles entre sí para evitar una ingesta accidental y daños al organismo.