¿No se pueden comer hongos y verduras juntos?

Ingredientes: 20 gramos de hongo negro, 800 gramos de vegetales verdes.

Accesorios: aceite de oliva, sal, pimienta picada, ajo.

Pasos:

1. Remojar el hongo en agua fría.

2. Lavar las verduras y cortarlas en trozos, separando los tallos y las hojas.

3. Picar los ajos

4. Echar el aceite de oliva en la olla. Cuando el aceite esté caliente añade el ajo y sofríe.

5. Añade los tallos de las verduras y sofríe durante 2 minutos.

6. Añade las hojas de verdura y sofríe.

7. Añade el hongo negro y sofríe durante 1-2 minutos.

8. Añade sal y pimienta picada al gusto.

9. Remueve uniformemente y sirve.

10.