¿Cuál es la vida útil del kvas?

La vida útil del kvas oscila entre 10 y 180 días, pudiendo llegar hasta un año, dependiendo de la variedad y el proceso de producción.

Kvas/Kvass (ruso, ucraniano: квас, que significa "fermentado"; polaco: kwas chlebowy, que significa "levadurado con pan"; lituano: Gila; estonio: Kali es una bebida baja en alcohol popular en Rusia , Ucrania y otros países de Europa del Este. Se elabora mediante fermentación de pan seco y tiene un color similar a la cerveza pero ligeramente más rojo. Porque su contenido de alcohol es sólo de alrededor del 1%. En las ciudades rusas, Kvas también puede referirse a kombucha.