¿Se pueden preparar juntos en vino la baya de goji y el arándano?
El arándano y la baya de goji se pueden remojar juntos en vino, o puedes agregar un poco de azúcar en roca para combinar con el vino.
Receta (solo como referencia): 2000 gramos de arándano, 50 gramos de baya de goji, 400 gramos de azúcar de roca, 2,5 litros de vino remojado, sin añadir Yangkang antiguo.
Preparación: Poner el arándano en un recipiente, añadir la baya de goji y el azúcar de roca, verter el vino blanco, sellar, dejar en remojo durante 90 días, filtrar y eliminar los residuos.
Al mismo tiempo, para elaborar vino se deben utilizar vasijas de barro o vasijas de vidrio, estando prohibidas las vasijas de plástico y metal. Las latas de plástico y metal pueden hacer que se escapen sustancias nocivas a medida que el vino se corroe. Además, el vidrio y la cerámica no causarán la situación anterior y el contenido de alcohol del licor está entre 55 y 60