¿Dónde están las nueces?

La carne está en la cabeza del cerdo.

Los granos de nuez se encuentran en la cabeza del cerdo y hacen referencia a la carne tierna en los huecos de la cabeza del cerdo. También puedes separar morros de cerdo, orejas de cerdo y nueces. Como la piel es gruesa y la carne vieja, se presta especial atención al sabor elástico, por lo que se sirve principalmente frío o guisado. Como uno de los alimentos animales importantes en la mesa, la carne de cerdo tiene fibra más suave, menos tejido conectivo y más grasa intermuscular.