¿Qué tipo de maíz es adecuado para la extracción de jugo de maíz?
Maíz ceroso, maíz dulce, maíz frutal.
1. Maíz ceroso: El maíz ceroso también se llama maíz pegajoso. Tiene un alto contenido de almidón y proteínas. El jugo de maíz exprimido es fragante, suave y dulce.
2. Maíz dulce: El maíz dulce tiene un sabor dulce, una carne tierna y es rico en vitaminas, minerales, proteínas, fibra dietética, etc. Es más nutritivo que el maíz ceroso.
3. Maíz frutal: Las principales características del maíz frutal son la piel fina, jugosa, crujiente y dulce en la etapa de rama verde. Se mordió la fina piel y el jugo fragante se desbordó de los dientes y las mejillas. El jugo es particularmente dulce y crujiente, como la fruta, por eso se le llama "maíz de fruta".