Cómo hacer una auténtica versión casera de filet mignon

Ingredientes

Un trozo de filet mignon

Un puñado pequeño de pasta

Una bolsita de salsa para pasta (especialmente elaborada en supermercados) Para la pasta)

Un brócoli (más pequeño)

Unas rodajas de zanahoria (según tu preferencia)

Una caja pequeña de mantequilla Anjia (Hay envases pequeños independientes en supermercados)

Una cucharada pequeña de aceite de oliva

Una pizca de sal

Una pizca de albahaca en polvo (opcional)

Pimienta negra Una botella de jugo

Paso 1

Cuando compras un filete ya preparado, no solo viene con mantequilla envasada individualmente, sino que también viene con una bolsa de jugo de pimienta negra, para que no tengas que comprarlo. ¡Esto es todo! Muy tierna y deliciosa

Paso 2

Cocina primero la pasta, prepara una olla grande llena de agua caliente y ponla a hervir. Después de que hierva el agua, agrega un poco de sal (una y una. medias cucharadas), luego agrega una pequeña porción de pasta y extiéndela como si fueran flores. Espere a que el fondo se ablande lentamente y luego use palillos para revolverlo suavemente.

Paso 3

Cocinar la pasta (puedes coger un palito al gusto para ver si está cocida, la pasta no se volverá blanda después de estar mucho tiempo cocida), secar y ponerlo en un bol, verterlo Mezclar un poco de aceite de oliva y dejar enfriar

Paso 4

Después de cocinar, levantar el brócoli y las zanahorias con agua y reservar

Paso 5

Calienta una sartén, agrega una caja pequeña de mantequilla, derrítela, agrega el filete y fríe hasta que ambos lados estén un poco negros (puedes freírlo a una temperatura cierto grado de cocción según tu preferencia)

Paso 6

Después de freír el filete, colócalo en un plato. Cuando la sartén esté caliente, vierte la salsa para pasta y revuelve. sofreír (a fuego lento, sino quedará blanda) y sentir la salsa para pasta. Cuando esté un poco burbujeante, apagar el fuego y verterla en la pasta y mezclar.

Paso 7

El siguiente paso es emplatarla. Puedes hacer lo que quieras. Una vez listo, pimienta negra. Una vez vertido el jugo, espolvorea un poco de albahaca en polvo sobre la pasta y listo~