¿Se pueden comer juntos los caquis y el ganso asado?
La Oca es una proteína completa, de alta calidad. El caqui es de naturaleza fría y contiene ácido tánico. Cuando la proteína encuentra el ácido tánico en los caquis, es fácil condensarse en sal de proteína de ácido tánico, que se acumula en el estómago y puede provocar la muerte en casos graves. Si accidentalmente los comes juntos, puedes usar frijoles mungo para decocarlos.
Datos ampliados:
Tabúes en el consumo de caquis:
1. Comer caquis y algas marinas juntos puede provocar molestias gastrointestinales.
Las algas marinas, ricas en iones de calcio, se pueden consumir junto con los caquis, que contienen mucho ácido tánico. Los iones de calcio de las algas marinas pueden combinarse con el ácido tánico de los caquis para formar conjugados insolubles, que pueden afectar fácilmente la digestión y absorción de ciertos nutrientes y provocar disfunción gastrointestinal.
2. Comer caquis y vino juntos puede provocar obstrucción intestinal.
El caqui es frío por naturaleza, el vino tiene un sabor amargo y caliente por naturaleza y venenoso.
El alcohol entra en el estómago y estimula la secreción intestinal. El ácido tánico del caqui llega al estómago y forma una sustancia viscosa que se enreda fácilmente con la celulosa para formar coágulos, lo que dificulta su digestión y excreción, provocando obstrucción intestinal con el tiempo.
3. Comer caquis y cangrejos juntos puede provocar vómitos, hinchazón, diarrea y otras intoxicaciones alimentarias.
Los caquis y los cangrejos son de naturaleza fría. Si se comen juntos, su naturaleza fría dañará el bazo y el estómago. El cangrejo es rico en proteínas. Cuando comas caquis, come cangrejos. Cuando la proteína de los cangrejos se encuentra con el ácido tánico de los caquis, puede condensarse en grumos en el estómago humano que son difíciles de digerir y absorber, provocando dolor abdominal, vómitos o diarrea.
People's Daily Online - ¿Cuatro tabúes a tener en cuenta a la hora de comer caquis en otoño? Comer caquis con el estómago vacío le hará daño al estómago.