La forma auténtica de hacer carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing está aquí. ¿Cuáles son los pasos para que quede deliciosa y conveniente?

En ese momento, especialidades como carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing se vendían en todas partes, pero a medida que crecí, descubrí que esas especialidades tradicionales se estaban volviendo cada vez menos comunes, e incluso si ocasionalmente estaban disponibles, no sabían como antes. cuando yo era un niño.

Ahora compartiré con ustedes el método de procesamiento de carne de cerdo pura desmenuzada con salsa Beijing. Una vez que sepas esto, podrás preparar este delicioso platillo en casa. Aquí se puede preparar auténtica carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing en solo cuatro pasos, lo cual es delicioso y conveniente.

Paso uno: Prepare una cantidad adecuada de tofu con anticipación, córtelo en forma de malla y luego hierva una cantidad adecuada de agua fría hasta que hierva. Pon la piel del tofu en la olla y deja enfriar hasta reservar.

Paso 2: Lavar y cortar una cantidad adecuada de carne de cerdo cruda en formas esponjosas, luego agregar una cantidad adecuada de pimienta, salsa de soja y sal a la carne de cerdo desmenuzada, mezclar bien y reservar.

Recordatorio: Es muy probable que muchas personas encuentren que la carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing en casa es muy picante y la carne de cerdo desmenuzada es muy abundante. Hoy me gustaría compartir con ustedes un pequeño truco para salir del apuro, que consiste en elegir la dirección de crecimiento y desarrollo de las fibras de la carne al cortar, y luego utilizar fibras químicas para cortar transversalmente.

Todos deben prestar atención al marinar carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing. No se puede poner mucha sal porque luego le añadiremos salsa de fideos agridulce.

Paso 3: Calienta aceite en la olla hasta que se marine el cerdo desmenuzado. Después de que suba la temperatura, vierta la carne de cerdo desmenuzada en la olla y saltee rápidamente hasta que la carne de cerdo desmenuzada se desvanezca. Luego agrega dos cucharadas de pasta de frijoles dulces y una cucharada de azúcar al cerdo desmenuzado, vuelve a sofreír el cerdo desmenuzado rápidamente y ponlo en un plato.

Paso 4: Coger las chalotas, cortarles las hojas, cortar las raíces de las chalotas en forma de cebolla pekinesa y colocarlas en un plato, de esta forma, introducir el cerdo desmenuzado. La salsa Beijing que hicimos está completa. Al comer, coloque la carne de cerdo desmenuzada y la cebolla Beijing en la piel del frijol y apílelos. Sabe muy bien.

Lo anterior es el método específico de carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing que compartiré con ustedes hoy. ¿No es muy sencillo? Hoy en día, muchas zonas no saben cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing y le añaden otros condimentos. La carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing no es nada pura y tiene mal sabor.

Una pregunta a tener en cuenta es ¿cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing en una sartén antiadherente? Cuando mucha gente fríe carne de cerdo desmenuzada, sucede que la carne de cerdo desmenuzada se pega a la sartén. Si desea una forma sencilla de evitar esto, simplemente saltee rápidamente cuando vierta la carne de cerdo desmenuzada. Especialmente cuando vierta la salsa de fideos dulces, debe sofreír rápidamente, de lo contrario la salsa de fideos dulces y la carne de cerdo desmenuzada se pegarán a la sartén. muy fácilmente y tiene un sabor amargo.

Además, mucha gente pregunta por qué se utiliza piel de tofu en lugar de piel de tofu seca. Algunos lugares usan rollos de tofu seco para hacer carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing, lo cual está bien, pero usar piel de tofu para enrollar carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing no es tan bueno como el rollo de piel de tofu.