¿Cuáles son las especialidades locales de Hangzhou?
El Escudo de Agua del Lago del Oeste
El Escudo de Agua del Lago del Oeste es un plato famoso en el Lago del Oeste, Hangzhou. El escudo de agua es una planta acuática perenne con hojas ovaladas de color verde oscuro. Se alimenta de hojas nuevas que han sido remojadas en agua y aún no se han extendido. El escudo de agua es rico en proteínas, vitaminas y trazas de hierro, y tiene un alto valor nutricional. La sopa o sopa hecha con escudo de agua es particularmente deliciosa y está catalogada como un plato famoso en Hangzhou. El escudo de agua del Lago del Oeste es uno de los platos famosos de Hangzhou. Es rico en nutrientes, fresco y delicioso.
Níspero Tangqi
El níspero Tangqi es un producto especial que se caracteriza por tener frutos grandes, pulpa espesa, jugo dulce y una rica nutrición. El níspero es una fruta de alto valor nutricional, es rica en caroteno, vitamina B, C, azúcar, grasas, proteínas, ácido málico, ácido cítrico, calcio, fósforo, sodio, hierro y otras sustancias que suelen ser beneficiosas para el cuerpo humano. . El níspero se puede hervir y beber junto con hojas de níspero, o aplicarse en el área afectada. También se pueden comer los frutos y semillas del níspero.
Té West Lake Longjing
West Lake Longjing es un famoso té chino y la especialidad más representativa de Hangzhou. West Lake Longjing lleva el nombre de su producción en la zona de la montaña Xihu de Hangzhou. El té Longjing recolectado durante el Festival Qingming se llama "Mingqian". Debido a que la producción es muy pequeña, es extremadamente valioso. La calidad del té Longjing de varios lugares de las montañas del Lago Oeste también es diferente debido a las diferentes condiciones de cultivo. Según su origen, se puede dividir en cuatro categorías: el té Shifeng Longjing es el de león, dragón, nube y tigre. El té Longjing tiene las características de "color verde, aroma fuerte, sabor suave y forma hermosa".