¿Está delicioso el pollo a las castañas?

El pollo asado con castañas es realmente muy sencillo y fácil de hacer. El pollo es muy fragante, sin olor a pescado y la carne es suave y glutinosa. Combina bien con castañas aromáticas y deliciosas.

Veamos los pasos paso a paso. ......

Comida

Un pollo, 500 g de castañas, 150 ml de cerveza, un trozo de jengibre, un trozo de cebolla verde, cuatro pimientos encurtidos, una docena de trozos de pimiento , Pixian Douban 10 g de salsa, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja ligera.

Pasos de producción

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar el jengibre, las cebolletas y los pimientos encurtidos en trozos pequeños.

3. Cortar el pollo en trozos pequeños.

4. Después de limpiar las castañas, córtalas con un cuchillo. Utilicé tijeras para cortar la base, que es más rápido y menos probable que me lastime las manos. De todos modos hablaré según mi conveniencia.

5. Después de que hierva el agua, añade las castañas y cocina durante tres minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

6. A la hora de freír las castañas, puedes sofreír el pollo en una olla aparte.

Yo uso una olla esmaltada, la versión sin aceite del pollo asado con castañas. Los nuggets de pollo se pelan, para que no se escalden. Vierta los trozos de pollo purificados directamente en la olla esmaltada y sofría. No es necesario filtrar demasiado el agua de los trozos de pollo, de esta manera no quedará humedad en la olla después de sofreír. El aceite se sofreírá lentamente.