¿Cómo hacer refrescos de frutas y hielo de coco? Necesidad urgente! ! !

Fórmula de materia prima: sacarosa 5,5-8%, ácido cítrico 0,15%, jugo de naranja 5%, dióxido de carbono 2,5 veces por botella, aroma menos del 0,08%, sacarina menos del 0,015%, conservante 0,02%.

Las bebidas carbonatadas de zumo natural son la variedad ideal y la tendencia de desarrollo futuro.

Pero si a la bebida se le añade zumo, es fácil que se infecte con microorganismos y se deteriore. Por lo tanto, antes de agregar dióxido de carbono, es necesario realizar una esterilización instantánea a alta temperatura, es decir, esterilizar completamente sin destruir el color, aroma, sabor y nutrición del jugo.

El proceso es el siguiente: primero, bombee el agua ablandada y el jugo al tanque de almacenamiento de líquido de acuerdo con la fórmula para esterilización instantánea a alta temperatura, y luego enfríelo a 20-25 °C. Bombee azúcar líquido derretido, ácido cítrico, sacarina, conservantes, saborizantes, etc. Colocar en el tanque y abrir la válvula de CO2. Es una bebida elaborada mediante un método de preparación.