¿Es bueno beber vino Sophora japonica en lugar de Huang Yue?

El vino de flor de sophora se caracteriza por contener una variedad de oligoelementos beneficiosos para el organismo humano, como rutina, heptasido, etc. El vino es dorado y cristalino, con fragancia de flores de sophora, claro pero no ligero, espeso pero no brillante, con un sabor dulce y un regusto largo pero no mejor que el de Huang Yue.

El vino aromático de sophora se elabora mezclando flores de sophora y granos de destilería durante 40 días, luego retirando los cogollos verdes de cada flor de sophora recién abierta y dejándola en remojo durante 180 días.