La forma correcta de comer cangrejos nadadores al vapor

El método de cocción al vapor del cangrejo nadador de tres tuberculosis es el siguiente:

Ingredientes: cangrejo nadador, jengibre, vino para cocinar, salsa de soja, azúcar y vinagre balsámico.

1. Compre cangrejos nadadores frescos en casa, manipúlelos primero y límpielos con un cepillo.

2. Coloca un trozo de jengibre en el ombligo del cangrejo nadador limpio y colócalo en el fondo del cangrejo nadador, con el jengibre hacia arriba y la cáscara del cangrejo hacia abajo, de modo que el Las huevas de cangrejo no se saldrán durante la cocción al vapor.

3. Agregue agua a la olla, ponga unas rodajas de jengibre y vino de cocción en el agua para eliminar el olor a pescado, agregue los cangrejos nadadores procesados, cocínelos al vapor en agua fría y cocine al vapor durante unos 10 minutos. . La tapa de la olla no se puede abrir durante el proceso de cocción al vapor. El tiempo de cocción al vapor específico se ajustará según el tamaño del cangrejo nadador.

4. Al cocinar el cangrejo nadador al vapor, haz una salsa sencilla. Agrega una cucharada de jengibre molido, una cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de salsa de soja al bol y revuelve uniformemente.

5. Después de que los cangrejos nadadores estén cocidos al vapor, abre la tapa de la olla y pon los cangrejos nadadores al vapor en el plato.