¿Por qué se le pone sal al Tiaozi Ramen y estará listo después de sacarlo durante 10 minutos?

Aumenta la textura de la harina. En la extracción diaria de fideos, si no usa un agente para extraer fideos, puede agregar sal usted mismo y dejarla reposar durante 10 minutos. Esto se debe a que agregar sal puede aumentar la textura de la harina y darle un poco de sabor, pero el sabor. Se debe aumentar la proporción de sal. Sí, si la proporción de sal agregada es incorrecta, los fideos no se saldrán y se romperán fácilmente.