Té de Berlín
¿Puedo tomar té?
El té tiene una larga historia en China, y está muy relacionado con nuestras vidas. Esta es también la cristalización de la sabiduría de nuestra nación en el manejo del agua. Hacemos que el agua que bebemos sea más deliciosa y brillante, que también es nuestra nación.
Cuando se trata del fuego, se dice que el agua y el fuego son incompatibles. Cuando se trata de preparar té, el agua y el fuego combinan muy bien. Es increíble cómo algo como el té puede convertir cosas que son incompatibles entre sí en algo que se contribuye mutuamente.
En la historia anterior, el té se tomaba en el estómago, en método de decocción, tal como se toma la medicina china. Parece que el té aún no ha llegado a mi estómago. Una cosa a tener en cuenta al beber té aquí es que generalmente se come en sopa de té.
Se hierve algo de arroz, algunos condimentos y sal con agua y fuego para hacer sopa antes de poder beberla.
En la dinastía Song, beber té significaba en realidad beber té, especialmente matcha. Después de pedir té, lo bebes con agua y te lo comes todo de un bocado. En ese momento, apareció el té en polvo, tomaste un plato de sopa de té verde y te lo bebiste.
Admiro el coraje de los antiguos. En nuestra impresión, el agua verde es en su mayor parte agua mala. Una vez que algo está verde, comemos muy poco excepto verduras. Se necesita valor para beberlo. Tiene un sabor verde y amargo y la mayoría de la gente no lo soporta. El té no es comestible o no es sabroso.
¿Beber té es té ahora?
Hoy en día existen tantas variedades de vegetales que la gente ya no necesita obtener fibra vegetal de las hojas de té. Todo lo que necesitamos es probarlo, que es puro disfrute. En este momento, la relación entre el té y el agua cambió. Desde el principio, el té se mezcló con salteados.
Es una gran hazaña moler las hojas de té y enviarlas con agua. Ahora, después de preparar las hojas de té, simplemente bebe la sopa de té, deja las hojas de té a un lado, toma la esencia y desecha la escoria. A partir de entonces, la era de tomar té de verdad llegó a su fin.
Ahora ya no lo llamamos té, lo llamamos té, porque realmente ya no bebemos té importado. Nuestro consumo actual de té es beber agua, beber agua con ingredientes de té, nada más. En cuanto a por qué existe una probabilidad tan alta, es porque hay demasiadas hojas de té.
Ahora, realmente no necesitas atesorarlo. En la antigüedad, debido a que había muy pocas hojas de té, tenías que comer todas las hojas de té que tenías en la boca para ser digno del precioso té. No podías desperdiciar nada, así que te lo comías.
La transición de beber té a beber té también es el resultado de la abundancia material de las personas. Por ejemplo, incluso si nunca han comido una manzana, se comerán el corazón de la manzana (Hu). Cuando hay muchas manzanas, las muerdo dos veces y luego las tiro. Este es el resultado de materiales ricos.