¿Alguien conoce la receta de alitas de pollo a la parrilla?
Ayer fui a hacer una barbacoa. Engrasé las alitas de pollo. Cuando estuvieron dorados los cubrí con salsa barbacoa. Cuando se ponen rojas les unto mermelada y miel... entonces creo que ya casi están listas y puedo comerlas. Jaja, está delicioso. ...
Nota: 1. Voltee a tiempo al hornear para evitar que se hornee.
2. Al asar, use una brocheta de bambú para hacer algunos agujeros en el medio de las alitas de pollo para que salga la sangre del interior.
3. Si te gusta comer comida cocinada, puedes utilizar un cuchillo para pinchar las alitas de pollo unas cuantas veces para que se cocinen más rápido.
Adjunto un método sencillo y completo para asar alitas de pollo:
1 Lavar las alitas de pollo, agregar sal, esencia de pollo, vino, chile en polvo, salsa de soja, vino de cocción,. pimienta blanca, cebolla, jengibre y salsa de fideos dulces.
2. Precalienta el horno a 180 grados durante 15 minutos, voltea, unta con miel y hornea por 15 minutos. (Cada horno tiene una temperatura diferente, por lo que debes controlar el tiempo y la temperatura tú mismo).
Si no tienes muchos condimentos en casa, puedes agregar menos. Básicamente, la sal, el chile en polvo y la salsa de soja son suficientes. La clave es la temperatura.