Cómo hacer deliciosos los rellenos de las albóndigas de flores de sophora

Ingredientes: Cerdo

Cogollos de Sophora china

Envoltorios de dumplings

Accesorios: Jengibre

Cebolletas

Salsa de soja ligera

Aceite de cacahuete

Sal

Vino de cocina

Aceite de sésamo

Pasos:

1. Lavar las flores de Sophora japonica y sofreírlas ligeramente.

2 Rellenar la carne de cerdo, la cebolla verde picada y el jengibre; 3. Rellene la mezcla de arroz y carne de Sophora japonica, agregue salsa de soja ligera, aceite de maní, sal, vino de cocina y aceite de sésamo, mezcle bien;

4.

5. Amasar;

6. Poner el agua hirviendo en la olla a fuego alto. Después de que el agua hierva, vierte las albóndigas. Use una cuchara para freír para revolver a lo largo del borde de la olla para promover la rotación de las bolas de masa y evitar que se peguen a la olla. Tapa la olla, deja que hierva a fuego alto, agrega un tazón pequeño de agua fría, continúa tapando la olla y agrega agua fría tres veces. Cuando la piel se hinche y se vuelva elástica, apaga el fuego y retira de la sartén.