Tazón pequeño de cereales con carne picada, frijoles, pimientos y solomillo de ternera
Tazón pequeño de mezcla de cereales con carne picada y frijoles
Preparación:
1.100 g de harina de maíz 150 g de harina de fresa y remolacha (o harina común) levadura 2,5 g de cantidad adecuada de agua (agregar poco a poco Revolver hasta formar una forma floculenta) Después de mezclar la harina, agregar lentamente agua o leche y remover hasta formar una forma floculenta mientras agrega. Derretir la levadura con un poco de agua tibia y mezclar con la masa hasta que quede uniforme.
2. Dividir la masa de 40g y 35g en 4 rondas cada una.
Prensar 3,40g, untar con aceite y poner 35g de masa.
4 Darle la vuelta como para envolver tortas de yema de huevo y bollos al vapor, de modo que el exterior envuelva la masa. por dentro, y forma un cuenco. La forma no cierra la boca.
Abrochar y colocar sobre papel engrasado, el resto lo podemos hacer como queráis,
5 Fermentar en el horno a unos 35 grados durante unos 30 minutos.
6. Cocer al vapor en agua hirviendo durante 10 minutos, dejar secar, retirar la parte interior y poner encima los frijoles picados.
Frijoles picados
Método :
1. Cortar en dados las zanahorias, los pimientos de colores, los frijoles y la carne para su uso posterior.
2 Poner la carne cortada en cubos en aceite para bebés, agregar un poco de sal y mezclar bien hasta que quede pegajosa.
3. Añade un poco de cebolla, jengibre y ajo en polvo, un poco de almidón y mezcla bien, añade un poco de aceite y mezcla bien.
4. Añade a la olla la cebolla, el jengibre y el ajo, añade las judías y sofríe un rato.
5. Añade la zanahoria y sofríe, añade un poco de sal.
p>
6.?Añadir la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que esté cruda, añadir la pimienta de colores y sofreír.
Lomo de ternera con pimienta de colores
Preparación :
1.?Primero agrega la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla, sofríe el pimiento morrón un rato y sácalo hasta que esté fragante.
2. Vierte el aceite, calienta la sartén y vuelve a verter el aceite. Introduce el solomillo de ternera en la sartén caliente con el aceite frío y vuelve a sofreír unos segundos. estén cocidos.
Saltee hasta que estén bien cocidos.