¿Qué tipo de plato es Yang Gecai?

La casia, también llamada Yangjiao, es una especie de verdura silvestre que en nuestra ciudad natal se conoce comúnmente como Cassia. Tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista. Sus semillas se utilizan generalmente para hacer almohadas. Las almohadas de semillas de casia tienen una función de despertador. Tiene el efecto de mejorar el cerebro y la vista. Hoy compartiré un plato casero que combina huevos con pasas de casia para hacer sopa.