Hay algunas verduras silvestres que no te puedes perder. Están deliciosas incluso si se sirven simplemente frías. ¿Sabes qué verduras silvestres son?
Hay algunas verduras silvestres que no pueden faltar. Están deliciosas simplemente servidas frías. ¿Sabes qué verduras silvestres son?
El Vitex, este tipo de verdura silvestre, nunca ha menospreciado el suelo salino-alcalino de nuestra ciudad natal. La germinación comienza en primavera y crece sanamente en verano. En julio, la planta ha crecido hasta los 20 centímetros. Simplemente coseche las ramas más frescas, hiérvalas en agua y agregue salsa de ajo picado. Este sencillo plato frío es un manjar poco común. Las verduras silvestres son algo que debes probar en julio, por lo que incluso si conduces 100 millas, los sencillos platos fríos son deliciosos y valen la pena. Proceso para hacer repollo frío: 1. Conduje hasta mi ciudad natal temprano en la mañana. Quizás había estado fuera de mi ciudad por mucho tiempo. Cuando pensé en volver a casa, estaba tan ansioso que no podía esperar a regresar. a mi ciudad natal. Al llegar a la entrada del pueblo, el antiguo suelo salino-alcalino ha sido mejorado tras años de riego con agua del río Amarillo y durante mucho tiempo ha estado cubierto de cultivos verdes. Solo los campos en las zanjas están cubiertos de exuberante acacia amarilla, o las figuras familiares de antes, lo que hace que la gente no pueda soltarse durante mucho tiempo. Es innegable que cosecharon una bolsa grande.
2. Seleccione solo las puntas de las ramas más tiernas del vitex amarillo cosechadas en casa, límpielas continuamente, vierta una cierta cantidad de agua fría, agregue 3 gramos de sal y remoje el vitex amarillo en el agua salada. Al menos 30 min. Corta 10 gramos de cebolletas. Si te gusta la comida picante, corta 15 gramos de chile rojo en tiras. Prepare un recipiente grande con agua hervida fría. Úselo frío después de blanquear la acacia amarilla.
3. Vierta una cierta cantidad de agua fría en la olla, llévela a ebullición, agregue 5 gramos de aceite de cocina y 3 gramos de sal. Esto hará que las verduras en el agua estén especialmente verdes y frescas. Este es un método de cocción muy útil. Aquí tienes algunos consejos para prepararlo, puedes probarlos siempre. Después de que hierva, agregue las nueces amarillas y cubra con agua durante 2 minutos. Vuelva a hervir y recójalo rápidamente. Viértalo en el agua hervida fría cuidadosamente preparada y evite recalentarlo si está demasiado frío. El wok es propenso a calentarse. Vierta 30 gramos de aceite de cocina en la sartén y caliéntelo al 40%. Agregue 5 gramos de granos de pimienta y saltee hasta que los granos de pimienta se vuelvan fragantes. Agrega las cebolletas cortadas en trozos pequeños y sofríe hasta que estén fragantes. Este tipo compuesto de granos de pimienta, aceite y cebolletas es completo. Es sin duda el aceite sazonador del alma cuando se utiliza en platos fríos.
4. 1 cabeza de ajos, unos 40 gramos de ajos limpios, pelar la cebolla y triturar hasta obtener el ajo picado fino. Agregue 20 gramos de deliciosa salsa de soja fresca, 30 gramos de vinagre blanco aromático, 5 gramos de azúcar blanca, 1 gramo de pollo en polvo (opcional), 10 gramos de aceite, 5 gramos de aceite de sésamo y mezcle uniformemente hasta obtener una salsa de ajo picado. .
5. Recoge las hojas de jade que estén demasiado frías, escúrrelas, exprime el agua y ponlas en un recipiente frío. Para los amantes de la comida picante, agregue chiles rojos brillantes rallados y cortados en trozos pequeños para realzar el aroma fragante y armonizar el color de los platos. Vierta los granos de pimienta compuestos salteados, el aceite y las cebolletas en el vitex amarillo y revuelva constantemente. Según su propio nivel de sal, agregue la salsa de ajo picado debidamente preparada, revuelva bien nuevamente y este plato frío de jade amarillo estará completo.
6. El vitex amarillo que comí cuando era niño no disfrutaba de tales beneficios salariales. Después de darle un mordisco, el vitex amarillo tiene una fragancia ligera y elegante, y se mezcla con el fuerte aroma de pimienta y aceite. y cebolla, y se combina con La deliciosa y refrescante salsa de ajo picado es sin duda un delicioso plato frío casero en verano. No te lo pierdas en julio. Tienes que conducir 100 millas para conseguir esta verdura silvestre. Es deliciosa incluso cuando se mezcla con ingredientes simples.