Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿La forma correcta de remojar los hongos? ¿Cómo remojar los hongos correctamente?

¿La forma correcta de remojar los hongos? ¿Cómo remojar los hongos correctamente?

1. Primero coloque el hongo negro en una caja de conservación y vierta agua tibia a 20 ~ 25 ℃.

2. La cantidad de agua debe sumergir el hongo y la cantidad de hongo seco debe controlarse a un tercio de la caja de conservación para facilitar el crecimiento del hongo.

3. Cubra bien la envoltura de plástico y agite la caja de plástico hacia arriba, abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha con una o ambas manos, sin dejar de agitar con alta frecuencia.

4. Generalmente, los hongos secos se pueden remojar durante 3 minutos y los hongos secos más grandes se pueden remojar durante 5 minutos.