Granos Pinyin
Los microgranos suelen referirse a cereales y leguminosas distintos del arroz, el trigo, el maíz, la soja y las patatas. Incluyen principalmente: sorgo, mijo, trigo sarraceno (trigo sarraceno dulce, trigo sarraceno tartar), avena (avena), cebada, mijo, mijo, semilla de coix, amaranto en grano, frijoles, frijoles mungo, frijoles adzuki (frijoles adzuki, frijoles adzuki rojos) , habas, guisantes, caupí, lentejas.
Se caracteriza por una temporada de crecimiento corta, área de plantación pequeña, área de plantación especial, bajo rendimiento y, en general, una nutrición rica. Los cereales integrales son buenos para la diabetes. Reemplazar un poco de harina y arroz con cereales integrales puede ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre.
Las investigaciones muestran que los cambios de azúcar en sangre después de las comidas después de comer cereales integrales y frijoles son generalmente menores que los del trigo y el arroz común, lo que puede reducir las fluctuaciones de azúcar en sangre dentro de las 24 horas, reducir el azúcar en sangre en ayunas y reducir secreción de insulina, que es beneficiosa para los pacientes diabéticos.
Origen histórico:
Xue Fucheng de la dinastía Qing le escribió una carta a Shu: "Los soldados de los Ocho Estandartes no están acostumbrados a los granos de arroz, por lo que a menudo usan el dinero del arroz para comprar granos. para los soldados."
p>Esta es la segunda y sexta vez que soy testigo de cosas extrañas en los últimos 20 años: "Resulta que la gente del campo es muy miserable. Venden todo el arroz que venden. "Cultiva y solo come algunos granos diversos". Cortina número 1 de "Arroz fragante" de Hong Shen: "Mi casa es montañosa y el suelo es delgado, por lo que solo podemos cultivar granos diversos una vez al año".
La teoría de los "cereales secundarios" apareció durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. "Las Analectas de Confucio": "Si los cuatro cuerpos no son diligentes, los cinco granos no se distinguirán". Pero las explicaciones son diferentes cuando se trata de mijo, mijo, trigo; , mijo, cáñamo.
La principal diferencia entre estas dos afirmaciones es la presencia o ausencia de arroz y cáñamo. La razón de la inconsistencia es que en ese momento había más de cinco tipos de cultivos, como lo demuestra la existencia de las teorías de los "cien granos", "seis granos" y "nueve granos", y las variedades de cultivos. en diferentes lugares también eran diferentes.