¿Cuáles son las especialidades de Hangzhou?

La aldea de Longjing en el municipio de Xihu, Hangzhou, está rodeada de montañas, con abundantes lluvias, un clima templado y húmedo y suelo ácido. Debido a estas condiciones naturales superiores y a la sofisticada producción de los productores de té, el té producido tiene las características de "color verde, aroma fuerte, sabor suave y forma hermosa", que puede denominarse las "Cuatro Maravillas". Ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos de China y alguna vez fue incluido como un tributo en la historia. El té West Lake Longjing tiene una historia de más de 1200 años. Tradicionalmente, hay cuatro categorías de té West Lake Longjing: león (pico), dragón (pozo), nube (morada) y tigre (correr), especialmente Shifeng Longjing. Actualmente se divide en tres categorías: león, dragón y ciruela (Jiawu). El té Longjing se puede dividir en té de primavera, té de verano y té de otoño, especialmente el "té del mañana" con una punta y dos hojas.

Crisantemo blanco de Hangzhou

El crisantemo también se conoce como crisantemo amarillo. Junto con Anhui Chuju, Haoju y Henan Dengzhouju, es un crisantemo de té muy conocido en China. El crisantemo tiene una larga historia de cultivo en China. "Hangzhou Baigongju" siempre se ha mencionado junto con el "té famoso de Longjing" y era un tributo en la antigüedad.

El crisantemo es una hierba perenne que se suele propagar mediante palmadas. Tómalo en otoño. El crisantemo de Hangzhou no solo se usa para hacer té, sino que también puede usarse como medicina. Según el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Qing: "Las flores de manzanilla... se producen mejor en Hangzhou, con dos tipos: amarillas y blancas. Las que tienen un sabor dulce son una buena medicina, té, vino y almohadas". p>

El crisantemo se utiliza como bebida saludable en verano. Después de prepararlo con agua hirviendo, el color es natural, el jugo es fragante, el sabor es dulce y refrescante y la forma de la flor es perfecta. Se le puede llamar las "Cuatro Maravillas" y tiene los efectos de enfriar, aliviar el calor, diuresis y nutrir el corazón. Hangbaiju es también uno de los ocho sabores principales de Zhejiang. Según los expertos médicos, contiene aminoácidos, crisantemo y una variedad de cables que sustentan la vida. Es de naturaleza fría y de sabor amargo. Como medicamento tiene las funciones de calmar el hígado y mejorar la vista, disipar el viento y eliminar el calor, desintoxicar y desinfectar. Se utiliza principalmente para tratar resfriados, viento-calor, ojos rojos y dolores de cabeza.

Seda de Hangzhou

La seda de Hangzhou tiene una larga historia y es conocida como la "Ciudad de la Seda". Producimos seda, satén, brocado, hilado, sarga, seda, hilo, seda, terciopelo, seda, lino, seda, kudzu, etc. durante todo el año. 14 categorías, más de 200 variedades y más de 2.000 colores. Las telas son magníficas, tan finas como alas de cigarra, suaves pero fuertes, o elegantes y lujosas. Han ganado numerosos premios de calidad a nivel nacional, ministerial o provincial. La seda de Hangzhou se exporta actualmente a más de 100 países y regiones de todos los continentes.

Brocado de Hangzhou

El brocado de Hangzhou es producido por Du Jinsheng Silk Weaving Factory, que es muy conocida en el país y en el extranjero. Los brocados se pueden dividir en tres categorías: brocados decorativos, brocados de paisajes y estatuillas de seda. Ya en 1926, un colorido paisaje de seda tejido por la fábrica ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Filadelfia. En la actualidad, la fábrica se ha convertido en la empresa de producción y exportación de artesanías de seda más grande de China. Los principales productos son cuadros de paisajes, alfombras, cojines, colchas, cortinas y brocados como materiales de confección. Los productos son elegantes y hermosos, no solo adecuados para la decoración de salones y dormitorios, sino también muy prácticos. Amigos internacionales los elogian como "Flores del arte oriental". Hoy en día, los productos se exportan a más de 80 países y regiones.

Fideos de raíz de loto del Lago del Oeste

Los fideos de raíz de loto del Lago del Oeste son un producto famoso de Hangzhou, producido principalmente en el área desde Genshanmen en Hangzhou hasta Tangqi en Yuhang. Los fideos de raíz de loto de las tres aldeas de Zhanqiao, Yuhang son los más famosos, por lo que también se les llama "fideos de raíz de loto de las tres aldeas". Allí se cultivan 19 tipos de raíces de loto, entre las cuales el mejor es el polvo de raíz de loto elaborado a partir de lirios. El almidón de raíz de loto de West Lake es fino, de textura fina y rojo de adentro hacia afuera. Después de prepararlo con agua hirviendo, retire el azúcar de osmanthus y quedará cristalino y suave, lo que no solo puede satisfacer el hambre, sino también nutrir. Se ha identificado que el polvo de raíz de loto contiene almidón, proteínas, glucosa, calcio, fósforo, hierro, vitamina C y otros ingredientes. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, favorecer los fluidos corporales, apetecer e hidratar los pulmones, y es muy adecuado. para los ancianos, los jóvenes, los enfermos y los discapacitados.

Palillos chinos West Lake Tianzhu

Fabricados con bambú macizo de hojas grandes de la montaña Tianzhu en Hangzhou. De ahí el nombre de palillos Tianzhu. Está bellamente hecho, es brillante, liviano, económico y muy práctico. Ya en el período Guangxu de la dinastía Qing, se convirtió en una especialidad de Hangzhou. Las variedades de palillos Tianzhu se pueden dividir en los siguientes cuatro tipos: longitudes extendidas de 9 pulgadas, 9,5 pulgadas, 10 pulgadas y 10,5 pulgadas subdivididas por grosor, que incluyen estatuas de Buda gruesas, medianas y finas según patrones; flores y paisajes de West Lake, etc. Según la cabeza del palillo, hay cabeza de plata, cabeza de perla, cabeza de plomo, cabeza de hueso, etc.

Wang Xingji Zishan

Los ventiladores de techo tienen una larga historia, una artesanía exquisita y una decoración de abanicos exquisita. Son un producto tradicional famoso en mi país. Junto con la seda y el té, se la conoce como las "Tres Maravillas de Hangzhou". Hangzhou Wangxingji Fan Factory, una tienda centenaria, fue fundada en 1875. Los antepasados ​​de su fundador Wang Xingzhai se dedicaban a la industria de fabricación de abanicos y son famosos por su excelente selección de materiales y su exquisita artesanía. El primer ventilador de papel negro de alta gama alguna vez fue clasificado como "abanico tributo".

Los abanicos de Wang, especialmente los fragantes y elegantes abanicos de sándalo y los abanicos de papel negro que protegen contra la lluvia y el sol, se han convertido en la fábrica integral de abanicos con la mayor producción y la mayor variedad en la industria de fabricación de abanicos de China. Conocido como el "Reino de los Fans".

Verduras secas Xiaoshan

Las setas Xiaoshan son una especialidad tradicional del municipio de Jiazao. Jiazao originalmente pertenecía al condado de Shaoxing, por lo que siempre se le ha llamado "verduras secas de Shaoxing". Este producto está elaborado a partir de hojas de mostaza de hojas grandes. Tiene un aroma fuerte, es delicioso y tierno y se mantiene inalterable durante mucho tiempo. Es un alimento popular que se come durante todo el año. El cerdo estofado con verduras secas es un plato famoso con sabor tradicional.

Brotes secos de bambú de Tianmu

La montaña Tianmu pertenece al condado de Lin'an bajo la jurisdicción de Hangzhou, con una altitud de más de 1.000 metros y cuatro estaciones distintas. Tiene un clima monzónico subtropical húmedo, que es más adecuado para el crecimiento del bambú. Los brotes de bambú producidos tienen las características de cáscara fina, pulpa gruesa, textura tierna y sabor dulce. El área y la producción de brotes de bambú de Lin'an ocupan el primer lugar en el país. Los brotes de bambú secos de Tianmu están hechos de estalagmitas frescas y tiernas y se conocen como "frescos" y "de una fruta escasa". Las variedades tradicionales incluyen "asado, punta plana, punta gorda, punta calva, punta pequeña, punta recta", etc., que mantienen las características de verde, grasa, tierna, fragante y de sabor, y son útiles para la digestión, apetitosas, refrescantes y desintoxicantes. Llamados "verduras saludables". Ahora se les conoce como los "Tres Tesoros de Tianmu" junto con el té Tianmu Wuyun y la nuez Changhua. Los brotes de bambú secos que se elaboran con él son deliciosos. Contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes para ayudar a estimular el apetito.

Pacanas de Changhua

Las nueces pecanas se cultivan y procesan en Lin'an desde hace más de 500 años. Entre los 17 tipos de nueces del mundo, las nueces Lin'an son famosas por sus granos grandes, cáscaras delgadas, frutas de buena calidad, crujientes y deliciosas. Son conocidas como "la fruta más hermosa del mundo" y una de las Lin'. Los "tres tesoros" de An. Después del procesamiento, se puede convertir en nueces pecanas con sal y pimienta, nueces pecanas con mantequilla, nueces pecanas de múltiples sabores, nueces pecanas, dulces de nueces pecanas, etc.

Tijeras Zhang Xiaoquan

A finales de la dinastía Ming y principios de la Qing, Zhang Sijia, originario de Anhui, abrió el taller de tijeras "Zhang Dalong" en Wushan, Hangzhou. La calidad de las tijeras producidas es muy buena y el negocio está en auge. Fue catalogado como un tributo durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Aunque el negocio está en auge, ha atraído la imitación de sus pares. Para identificar las tijeras falsificadas del mismo nombre, su hijo Zhang Xiaoquan fue invencible en el mercado. Para proteger sus propios intereses, añadió la palabra "reciente" bajo el nombre "Zhang Xiaoquan" y lo consideró una obra auténtica. Durante el período Qianlong, las recientes tijeras de Zhang Xiaoquan figuraban como tributo. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing, Zhang Xiaoquan fue registrado como el "Día del baño de Haiyun". En vísperas de la liberación, la tienda de tijeras de Zhang Xiaoquan estaba al borde de la quiebra. En 1956, 32 talleres de tijeras, incluido Zhang Xiaoquan, implementaron una asociación público-privada y construyeron la fábrica de tijeras Zhang Xiaoquan Jinji. En junio de 1958, el nombre se cambió a Zhang Xiaoquan Jinji Scissors Factory. Las tijeras de Zhang Xiaoquan son famosas en el país y en el extranjero por su exquisita selección de materiales, incrustaciones de acero uniforme, pulido fino, nitidez excepcional, estilo exquisito y durabilidad.

Celadon del horno oficial de imitación de la Dinastía Song del Sur

El horno imperial de la Dinastía Song del Sur está ubicado al pie de la Montaña Fénix en Hangzhou y se especializa en cocinar porcelana para la familia real Song del Sur. Las características del celadón de horno oficial de la dinastía Song del Sur son cuerpo delgado y vidriado espeso, boca morada y pie de hierro, vidriado abierto, forma perfecta y color de vidriado de "después de la lluvia y el cielo despejado", lo que le da a la gente una sensación de belleza visual. . Después de un largo período de tiempo y espacio histórico, los hornos oficiales de la dinastía Song del Sur salieron del palacio imperial y se exhibieron en la ventana de la cocina del museo. Las personas que aman la porcelana no quieren ver la desolación de los hornos oficiales de la dinastía Song del Sur y esperan que el "Tang Qianyan" del pasado pueda volar a los hogares de la gente común, por lo que la imitación de los hornos oficiales del Sur. Nació la dinastía Song. Las imitaciones de los hornos oficiales de la dinastía Song del Sur no son inferiores a sus imitaciones. El proceso de producción tradicional se combina con conceptos modernos y creatividad, lo que resulta aún más interesante.