Cómo hacer cáscara de pomelo y té de pomelo
1. Preparar materiales.
2. Después de lavar el pomelo, limpia la cera de la piel con sal, remójalo en agua tibia y luego límpialo.
3. Pelar la piel del pomelo con un cuchillo para frutas.
4. La superficie es fragante con piel amarilla, pero el interior es blanco, amargo y fino.
5. Pelar la piel reducirá mucho el espesor y el amargor.
6. Utiliza un cuchillo de fruta para cortar la piel del pomelo en tiras finas.
7. Picar la piel del pomelo y dejarla en remojo en agua durante 10 minutos para quitarle el sabor amargo.
8. Pelar la pulpa del pomelo, sin dejar semillas y con fascia blanca.
9. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla. La cantidad de agua se ajusta según la pulpa del pomelo. Generalmente prevalecerá el fallo.
10. Añade la piel de pomelo y el azúcar de roca y cocina durante 10 minutos.
11. Añade la carne de pomelo y cocina a fuego lento.
12. A medida que el agua se evapora, el almíbar de pomelo se volverá cada vez más viscoso, lo que tardará entre 40 minutos y una hora.
13. Después de que se enfríe por completo, agregue la miel y revuelva uniformemente.
14. Enlatado, luego meterlo en el frigorífico durante 3 días, luego beberlo con una cucharada de agua tibia.