¿Cómo hacer champiñones y gambas salteados?

Los ingredientes principales de seta ostra y gambas

200 g de seta ostra y 10 trozos de gamba.

Pimiento rojo, media cebolla, cantidad adecuada.

Cantidad adecuada de ajo

Pasos para sofreír gambas con setas de cardo

1.? Corte los champiñones ostra y el pimiento rojo en tiras, y corte en diagonal la cebolla y el ajo.

2.? Blanquear los champiñones ostra en agua hirviendo durante 1 minuto, retirarlos y escurrirlos.

3.? Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el pimiento rojo y sofreír brevemente, luego agregar los champiñones ostra y sofreír hasta que estén tiernos, agregar un poco de vino de cocción, azúcar y sal al gusto.

4.? Finalmente agrega los camarones y sofríe a fuego alto. Apagar el fuego tan pronto como los camarones cambien de color y estén cocidos.