¿Cómo comer Bai Ziren?

El baiziren se puede guisar y hacer sopa.

Ingredientes: Pollo con huesos negros, Polygonatum odoratum, Ligustrum lucidum, Baiziren, ¿rodajas de jengibre?

Método de elaboración:

1. Lavar el jengibre y cortarlo en trozos grandes.

2. Hervir agua en una olla, cocer a fuego lento los huesos de pollo de hueso negro y retirarlos.

3. Pon todos los ingredientes en la olla, añade la cantidad adecuada de agua, baja el fuego durante 1,5 horas y luego apaga el fuego durante media hora.

4. Ponlo en un bol y cómelo directamente.