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¿Cuáles son las funciones de la receta de sopa de papaya?

1. Receta de sopa de papaya

(1) Sopa de papaya y cordero

①Ingredientes: 1000 g de cordero, 5 g de hierba, 1000 g de papaya, 300 g de guisantes, 500 g de arroz japónica, 200 gramos de azúcar, sal, glutamato monosódico y un poco de pimienta.

(2) Lavar el cordero Caoguo, los guisantes y el arroz japónica; reservar el jugo de papaya.

(3) Corte el cordero en trozos cuadrados de 2 cm, póngalo en una olla de aluminio, agregue jugo de papaya, frutas de pasto, guisantes y arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de agua, póngalo a fuego alto. fuego, y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén cocidos, la carne esté cocida.

④Añadir azúcar, sal, glutamato monosódico y pimienta.

⑤A la hora de comer, se puede consumir con una comida o solo.

(2) Sopa de papaya y panceta de cerdo

① Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 5 g de fideos Zihe Che, 1 papaya, glutamato monosódico, sal.

② Lavar la panceta con almidón y sal. Luego mezcle los fideos Zihe Che y 1 papaya cortada en cubitos a medio cocer con la panceta de cerdo, ate la panceta de cerdo con hilo y póngala en agua fría para hacer la sopa.

(3) Después de 90 minutos, la sopa se volverá blanca como la leche y puedes agregar sal y glutamato monosódico al gusto.

2. Efectos comestibles

(1) Fortalece el bazo y elimina los alimentos.

Puede descomponer la grasa en ácidos grasos. La medicina moderna ha descubierto que la papaya contiene un; enzima que puede digerir proteínas es beneficiosa para la digestión y absorción de los alimentos, por lo que tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar los alimentos.

(2) Prevención de epidemias y control de plagas

La papaya (Carica Papaya L.) y la papaína tienen efectos antituberculosos y son resistentes a tenias, ascárides, tricocéfalos, amebas y otros parásitos. Tiene efecto insecticida y puede usarse para matar insectos y combatir la tuberculosis.

(3) Lactancia materna y anticancerígeno

La quimosina del melón tiene el efecto de favorecer la lactancia y la papaya tiene el efecto de la leucemia antilinfocítica, por lo que puede utilizarse para promover la lactancia y tratar la leucemia linfocítica (cáncer de sangre).

(4) Complementa la nutrición y mejora la resistencia a las enfermedades.

La papaya contiene una gran cantidad de agua, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden complementar eficazmente la nutrición humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

(5) Antiespasmódico

La papaya contenida en la pulpa de papaya puede aliviar el dolor espasmódico y tiene un efecto terapéutico significativo sobre el espasmo del gastrocnemio.

上篇: El raro té de Hangzhou 下篇: ¿Hay algún artículo o poema que describa el emblema? Según una persona autorizada en la industria de la restauración, ahora existen tres escuelas principales de emblemas de Zhengzhou: una es Jilu, el método de producción tradicional; otra es Xiaoji, un nuevo sabor y la otra es el "Fengyuan; "Serie, también es una que le gusta a la gente. Hutchison es el creador de los fideos estofados de cordero de Zhengzhou. Hablando de los fideos estofados de cordero de Zhengzhou, por supuesto, primero tenemos que hablar de Hutchison. El predecesor de Hutchison fue el restaurante Old Folks, que abrió sus puertas en 1942. Debido a que el jefe es de nacionalidad Hui y el chef es de Shaanxi, se llamó "Restaurante de cocina de carne y cordero de Shaanxi". Al principio, principalmente cocinaba y también hacía bollos al vapor. En 1947, la tienda se trasladó a Shunhe Road (cerca de la actual plaza Erqi) y el chef Zhao Rongguang se especializó en salteados, bollos al vapor y fideos. Más tarde, los fideos estofados se convirtieron en una variedad más vendida y el nombre se cambió a "Restaurante de fideos estofados con carne y cordero de Shaanxi". En 1952, tres propietarios, Laoxiang, Yilanxuan y Shunhelou, formaron una sociedad. Debido a que es una sociedad, la gente en la industria la llama empresa conjunta. Si eres una persona mayor de Zhengzhou, puedes juzgar tu "nivel" de consumo de fideos Huimi a partir del precio más antiguo de fideos Huimi que recuerdes. Li Baosheng, de Zhengzhou Catering Company, es un amante estándar de los fideos de cordero. Cuando Hui Noodle House todavía estaba en la esquina noroeste de la Torre Erqi, solía ir allí. Recordó: Al principio eran 0,36 yuanes más 4 taels de cupones de alimentos por un plato, y luego fueron 0,37 yuanes, 0,39 yuanes, 0,41 yuanes... En ese momento, no importaba la mañana o la tarde, al pasar por la Pagoda Erqi, Siempre se podía ver a un grupo de personas en cuclillas o de pie, sosteniendo un cuenco de porcelana blanca, sumergido en masticación... En ese momento, Hui Noodle House de Hutchison solo tenía dos fachadas y quince o dieciséis mesas, lo que simplemente no era suficiente. Hay una cifra que refleja plenamente el auge empresarial de Hutchison en aquel momento. Como la mayoría de los clientes "oficina" al aire libre, la vajilla está muy deteriorada. ¡Cada mes, Hutchison Noodle House utiliza Dongfeng Motors para traer de vuelta un camión completo de vajillas! Desde entonces, los fideos estofados de cordero He Ji se han convertido en una marca famosa en Zhengzhou. Más tarde, Hutchison Hui Noodle House abrió una sucursal cerca del actual Natural Mall, y todavía estaba llena. Después de la década de 1980, con la transformación urbana de Zhengzhou, la Casa de Fideos Estofados He Ji fue demolida. Los "amantes del cordero en Hui Noodles" protestaron uno tras otro ante las empresas de catering y los departamentos pertinentes. El periódico en ese momento también publicó un artículo "¿Dónde se almacenan los Hui Noodles?". Apelación del artículo. Entonces, Zhengzhou Catering Company envió a los chefs del Hui Noodle House original al hotel Yipinxiang cerca de la intersección de Gongming Road y Jiefang Road, y lanzó una nueva pancarta de reclutamiento. En 1991, Braised Noodle House se mudó a una ubicación privilegiada en Renmin Road. Desde mediados de la década de 1990, Hutchison Noodles comenzó a operar en cadena y ahora hay 8 cadenas de tiendas en Zhengzhou. El negocio de Hui Mian está en auge ahora, lo que también se puede reflejar en varios números. ¡Solo la tienda principal de Renmin Road consume más de dos toneladas de cilantro al mes! Sólo Xiao Ji puede competir con He Ji en Zhengzhou. ¡Se puede decir que el emblema Sanxian de Xiaoji es una espada afilada que ha surgido de repente! En 1986, cuando Xiao Ji acababa de abrir su tienda en Hui Mian, ni siquiera tenía una tienda. Comenzó con una tienda de campaña de lona, ​​una mesa baja, un banco y una olla de sopa. ¡Con un chasquido de dedo, Xiaoji ahora solo paga más de 1 millón en ganancias e impuestos al país cada año! Xiao Honghe, fundador de Xiaoji Braised Noodles, era chef en el hotel estatal Changchun en Zhengzhou. Después de jubilarse, llevó a sus dos hijos a abrir una tienda de fideos. No siguió el estilo tradicional de fideos estofados de cordero, pero se inspiró en sus famosos fideos Yifu. Agregó pepinos de mar y calamares deliciosos y nutritivos a los fideos estofados de cordero, que se llaman fideos tres frescos. Mucha gente tiene el mismo recuerdo. En ese momento, Xiaoji Braised Noodle House estaba ubicada en el área del triángulo en la intersección de Renmin Road y East Taikang Road y estaba abierta toda la noche. En una noche nevada, algunos amigos cercanos se reunieron aquí, pidieron un plato de pasta de frijoles rojos rallado y un plato de cordero asado, y colocaron un plato humeante de tres fideos frescos frente a todos, incluso si agregaron una botella de. el vino blanco más común, ¡el placer sería ilimitado! El puesto original ahora se ha convertido en Zhengzhou Xiaoqi Noodle Co., Ltd. El propietario, Xiao Cunxing, es el hijo mayor de Xiao Honghe. Xiao Cunxing toma personalmente el mando de la oficina central ubicada en Warehouse North Street, Zhengbian Road, y su esposa, hermano y sobrina se sientan en las tres sucursales operadas directamente. Además, Xiao Cunxing también ha desarrollado varias sucursales en Zhengzhou en forma de tiendas franquiciadas. Hace 10 días, acaba de abrir Huimian Miancheng en el condado de Xisan, Gongren Road, en los suburbios occidentales de Zhengzhou. Al igual que muchas otras sucursales de Xiaoqi, está repleta de clientes y el negocio está en auge. Cuando Xiao Ji comenzó su negocio por primera vez, su firma era "Casa de fideos Xiaoqiao de los tres condados". A medida que su reputación creció, el letrero se cambió a "Xiaoqi Sanxian Braised Noodle House". Hoy, el letrero de su tienda principal se ha cambiado a "Xiaoqi Sanxian Braised Noodle Food City". Xiao Cunxing dijo que a mediados de la década de 1980, cuando Xiao Ji abrió, el restaurante de fideos estofados de cordero de Zhengzhou estaba en su apogeo. Sin embargo, debido a que el mercado acababa de liberalizarse, los inversores no tenían confianza en las operaciones a largo plazo y eran comunes. Problemas con tiendas pequeñas y mala higiene.

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