Auténtico pastel de plátano, cómo hacer pastel de plátano delicioso y sencillo.

156g de harina común

3 plátanos

3 huevos

100g de azúcar

Almendras 65g

Aceite para ensalada 125g

5g levadura en polvo

Bicarbonato de sodio 1,25g.

2 gramos de canela en polvo

Dulzo

El proceso de horneado

dura media hora.

Dificultad sencilla

Pasos para hacer bizcocho de plátano

1

Ingredientes: 156 g de harina común, 3 huevos, 3 plátanos, 100 g de azúcar, 125 g de aceite para ensalada, 65 g de almendras.

Levadura en polvo 5g, bicarbonato de sodio 65438 0,25g, canela en polvo 2g.

2

Cernir la harina común, mezclar con la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo y reservar. (Agregue canela en polvo para eliminar el extraño olor a plátano).

三

El huevo líquido entero se entrega a baja velocidad.

Cuatro

A velocidad media, agregue el azúcar en tres tandas y continúe cocinando.

Cinco

hasta que la pasta de huevo forme una cinta.

Seis

Luego vierte lentamente el aceite de ensalada en la masa de huevo y continúa batiendo durante aproximadamente 1 minuto. (No vierta el aceite de ensalada todo de una vez)

Siete

Espolvoree el polvo mezclado tamizado varias veces sobre la superficie de la masa de huevo.

Ocho

Agite suavemente la masa hacia arriba y hacia abajo hasta que esté uniforme.

Nueve

Los plátanos se trituraron hasta convertirlos en puré.

10

Añade el puré de plátano a la masa y agita bien.

11

Tostar y picar las almendras con antelación, añadirlas a la masa y mezclar uniformemente.

12

Poner papel engrasado en una bandeja de horno y enjuagar con un poco de aceite.

13

Vierte la masa en el molde para hornear y agita suavemente para que suelten las burbujas de aire.

14

Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos, luego retirar la superficie y enjuagar con una capa de puré de manzana diluida. (Ajusta el tiempo de horneado según la potencia de tu horno)