¿Cuáles son las especialidades de Meizhou? Una especialidad imprescindible en Meizhou.
La miel es un producto natural para la salud, rica en nutrientes como glucosa, proteínas, fructosa, ácidos orgánicos, minerales y vitaminas. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la mente y calmar la mente, resolver la flema y aliviar la tos, humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, hidratar los intestinos y laxantes y embellecer la piel. Es apta para hombres, mujeres y niños en todas las estaciones y se la conoce como “alimento natural”, “tónico popular” y “leche para personas mayores”. La miel también se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas, medicinas, cosméticos, industria ligera, agricultura y ganadería. La apicultura realizada por los agricultores del condado de Jiaoling tiene una larga historia y es una industria tradicional con una base sólida. Se la conoce como la "ciudad natal de las abejas en China".
Licor Hakka
El licor Ninghua, también llamado licor Hakka, es una especie de licor de arroz glutinoso. La materia prima principal es el arroz o el maíz, que se fermenta con koji puro microbiano natural, sin añadir alcohol ni aditivos. Es una bebida verde pura y natural que se puede beber directamente o utilizar para guisar pollo.
Baidu Beef Jerky
Baidu Beef Jerky es un alimento de marca tradicional estilo Hakka muy conocido en el país y en el extranjero. Fue elaborado por los aldeanos de Baidupu a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Está elaborado con carne de res resistente, cortada a mano, sazonada con pimienta y especias, secada al sol y cocinada en el Kang. Tiene un sabor único crujiente, fresco, dulce y ligeramente picante.
Mi Gaoban
Después de moler el arroz hasta obtener una pulpa, mézclelo con una cantidad adecuada de tierra y agua alcalina, luego enjuague la pulpa con agua hirviendo y cocine al vapor en un tazón pequeño. . El cuenco es abultado por todos lados y cóncavo en el medio, y está cubierto con salsa de soja dulce (sabor rojo), de ahí el nombre de "vegetal aromatizado". También se puede cortar en rodajas y freír, lo que lo hace salado y fragante. O córtelo en trozos, agregue la cebolla, el ajo, la carne picada y los chiles y fríalo hasta que esté cocido. Queda delicioso, duro y suave, y es muy apreciado por los invitados nacionales y extranjeros.