Quiero hacer pimientos encurtidos (principalmente patas de pollo con pimientos encurtidos), pero el método de búsqueda en línea es diferente. A continuación, dé algunos consejos a quienes elaboran pimientos encurtidos.

Ingredientes: ajo, pimiento encurtido (botellas ya preparadas en supermercados), vinagre blanco, sal, azúcar.

Cocina las patas de pollo en la olla a presión, retíralas y ponlas en agua fría (lo mejor es remojarlas en agua con hielo). Por un lado, lave la espuma de sangre restante para que luzcan más frescos, por otro lado, remojarlos en agua con hielo hará que el sabor sea más fuerte; Saca las patas de pollo, puedes quitarles los huesos o no, y córtalas como más te guste. El último paso es encontrar un frasco hermético o un cajón para verduras. Colocar las patas de pollo planas, añadir dos cucharadas de azúcar, una cucharada de sal, un poco más de ajo picado y una cantidad adecuada de pimiento encurtido, verter vinagre blanco y meter en el frigorífico. Puedes comerlos por la mañana y por la tarde.