Cómo hacer bolas de masa con hongos matsutake secos

Ingredientes: 3 champiñones matsutake, 1 champiñón copri, 200 g de relleno de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de trece especias, cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de piel de bola de masa.

1. Prepare los ingredientes de la bola de masa con antelación.

2. Rellenar champiñones matsutake, champiñones copri y carne de cerdo. ?

3. Dado Coprinus comatus.

4. Cortar las setas matsutake en cubos.

5. Pon todos los ingredientes en el bol.

6. Condimento para relleno de bola de masa.

7. Después de sazonar, dejar reposar el relleno de bola de masa durante 10 minutos.

8. Coge un trozo de envoltorio de bola de masa, pon el relleno de bola de masa en el medio y junta ambos lados.

9. Después de que el agua hierva, retiramos las bolas de masa y añadimos agua fría dos veces.

10. Las albóndigas cocidas quedan flotando en el agua.

11. Escurre el agua de las empanadillas y colócalas en un plato. Prepara la salsa para mojar como de costumbre.