Auténtica receta de arroz con barril de madera

El arroz en barril de madera es una especie de snack especial y muy popular. Puede agregar su comida favorita al barril de madera, que tiene la ventaja de una buena apariencia y un sabor delicioso. El arroz en barrica también es un tipo de comida rápida, por lo que aparece en muchas grandes ciudades, como Guangzhou y Shenzhen, Dalian y Hunan, etc. Entonces, ¿cuál es la enciclopedia de recetas de arroz con barril de comida rápida?

1. ¿Cuáles son las recetas de arroz de barril de madera de comida rápida? Ingredientes: 1000 g de arroz glutinoso al vapor, 1 pato viejo (de más de dos años), 5 setas shiitake, 80 g de brotes de bambú de magnolia enlatados, 10 g de cebollino, 2 semillas de colza pequeñas, 5 hojas de bola de masa de arroz. 10 g de sal condimentada, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 8 g de salsa de soja, 6 g de salsa de ostras Lee Kum Kee, 5 g de harina de maíz, bolsa de condimento (15 g de hinojo, 25 g de canela, 10 g de laurel, 15 g de cáscara de mandarina, 10 g de hierba).

2. Método: Añadir 2000 gramos de agua a la olla, añadir la bolsa de condimento y sacrificar el pato lavado. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos hasta que la piel y la carne del pato estén tiernas. Los champiñones y los brotes de bambú en cubos de 1 cm y mézclalos con el arroz glutinoso al vapor. Corta las hojas remojadas en agua tibia del tamaño del fondo del balde, ponlas en el balde, agrega el arroz mezclado y luego agrega el pato. la carne y la piel de pato Coloque el cubo en la vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Agregue dos semillas de colza blanqueadas y mézclelas en la olla en una proporción de 1:4. Agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja y salsa de ostras. , ponga a fuego lento, vierta la sopa de arroz, vierta el jugo en un balde de madera, revuelva uniformemente con una cuchara y sirva

¿Cuál es la enciclopedia para hacer arroz en balde? arroz y dejarlo en remojo durante 1-2 horas. Escurrir el arroz remojado y cocinarlo al vapor en un barril de madera durante 10 minutos. Cuando los granos de arroz estén transparentes, retirarlos y reservarlos (puedes blanquearlos en agua hirviendo durante este período). Reservar). Vierta aceite de oliva, aceite de maní o aceite de maíz en una olla grande, vierta el arroz al vapor en la olla con aceite de oliva y vierta agua hirviendo en la olla.